「ラーメン」６３０円+「餃子」４７０円＠中華料理 幸楽

＜２０２６年４２杯目＞

昼の１１時～１５時までの営業なので、昨年は食べに行けなかった「中華料理 幸楽」。

今年は、早速食べに行くことが出来ました。

女将さんは、かなりのお歳だと思いますが、相変わらずお元気そうです。

さて、メニューを確認します。

「ねぎラーメン」が、メニューから消されていましたが、それ以外は変わらず。

そういえば、まだ基本の「ラーメン」を食べていなかったので、「ラーメン」と「餃子」を頂いてみます。

丼からふわりと漂うのは、醤油がこんがりと焼けたような芳ばしさ。

一口すすれば、角の取れた醤油のコクが舌の上に広がり、やさしくも力強い旨味がじんわりと体に染みわたります。

小ぶりでやや硬めのチャーシューは、しっかりと味が染み込み、噛むほどに肉の旨味がにじみ出ます。

素朴ながら存在感があり、スープとの相性も実に良い。

硬めにゆで上げられた麺は、箸で持ち上げると弾むようにプリプリと踊ります。

派手さはありませんが、何度でも帰ってきたくなる、昔ながらの味わいです。

「餃子」は、軽く一口で頬張れる愛らしい大きさ。

皮の中からは、シャキシャキとした野菜の歯ざわりが弾け、ニンニクと生姜の香りが食欲をさらにかき立てます。

飾らず、気取らず、それでいて確かな満足感。

懐かしさに、心まで温まる一杯でした。

満足度：★★☆☆☆（2.5）