限定「味噌パーコー麺」１４８０円＋「パーコー丼」６００円＠らーめん楓

＜２０２６年３６杯目＞

「らーめん楓」の人気商品「味噌パーコー麺」は、１月２２日より、すでに販売されています。

そして、本日２月１１日から、いよいよ「パーコー丼」と「パーコー1枚」（トッピング）の販売が、解禁されました！

これにより、パーコーをより、自分好みにカスタマイズすることが出来るようになりました。

さて、店内に入って、券売機を確認します。

「味噌パーコー」のボタンを探しましたが、なかなか見つかりません・・・

それもそのはず、一番下の最下層にひっそりとボタンが据えられていました。

「味噌パーコー麺」にトッピングでパーコーを足すのも良し、「味噌パーコー麺」と「パーコー丼」をかけ合わせるのも良し、いろんな組み合わせが選べます。

今回は「味噌パーコー麺」と、未食だった「パーコー丼」の組み合わせで頂いてみます。

丼の縁を覆い尽くすように、ドーンと鎮座する一枚の豚ロースパーコー。その圧倒的な存在感だけで、思わず息を呑みます。

揚げたてのパーコーは、衣がきめ細やかに色づき、箸を入れた瞬間にサクッと小気味よい音を立てます。

その内側には、分厚くカットされた豚ロース。

噛みしめるたびに、閉じ込められていた肉汁と脂がジュワッとあふれ出し、口いっぱいに旨味が広がります。

衣の香ばしさと肉の甘み、そして脂のコクが三位一体となり、まさに至福の味わいです。

スープは、複数の味噌を巧みにブレンドし、地鶏の旨味豊かな出汁を重ねた重厚な仕上がり。

ひと口すすれば、味噌の深いコクと地鶏のまろやかな旨味が溶け合い、奥行きのある風味が舌を包み込みます。

さらに、辣油のピリッとした辛味が全体を引き締め、濃厚さの中にキレをもたらします。

合わせるのは、極太の平打ち手もみ麺。

やわらかめに茹で上げられた麺は、ピロピロとした独特の啜り心地が楽しく、濃厚な味噌スープをしっかりと抱え込みます。

「パーコー丼」

ご飯の上に豪快に乗せられたパーコーは、ラーメン用とは厚みを変えているという心憎い工夫。

スープがない分、衣のサクサク感がより鮮明に際立ち、肉の旨味をストレートに堪能できます。

白米とともに頬張れば、香ばしさと甘みが一体となり、思わず箸が止まらなくなります。

パーコー尽くしの贅沢な構成は、食べ進めるうちに少しヘビーさも感じさせます。

しかし、その背徳感すら心地よく、「たまにはこんな欲にまみれた一杯もいい」と思わせてくれる満足感があります。

食欲を思いきり解放したい日にこそ味わいたい、欲望まっしぐらな一杯です。

満足度：★★★★☆