「汁あり濃厚 黒」９８０円+「ワンタン＆温玉」２２０円＠担担麺 微風

＜２０２５年６６杯目＞

八王子で担々麺と言えば、以前は「もつけ」の担々麺が八王子のキング・オブ・担々麺であった。

が、無くなってしまってから久しい。

いまや「微風」の担々麺か、「五十番」のふわふわたまごの担々麺を啜りに行くのが、個人的な定例となっています。

そんなわけで、今日は「微風」に行ってきました。

定休日が無くなりました。

食べに行く側からすると、うっかり定休日に食べに行ってしまった・・・なんてことが無くなるので、助かります。

メニューは特に目新しいものはありませんが、順番的に「黒胡麻」を頂きます。

トッピングは「ワンタン＆温玉」です。

セットにすることで、３０円お得になります。

辛味と痺れは、３：３にしました。

程よい辛さと痺れ具合です。

※お店も３：３をお勧めしています。

黒胡麻は、白胡麻に比べると香りが強く、ほのかな苦みがあります。

見た目は、だいぶ異なりますが、味わいはそれほど変わらないので、気分的なところが大きいです。

「温玉」は初めて注文してみましたが、卵黄をスープに絡めると、マイルドな味わいになります。

卵黄はスープとも相性が良く、コクが増して、とても美味しいです。

ワンタンも、小ぶりながら、お肉の詰まった餡がしっかり入っていて、良いですね。

千円前後で食べれることを考えれば、価格面でも頑張っていると思います。

「微風」には、これからも定期的に食べに伺うと思います。

満足度：★★★★☆