<2025年44杯目>
昨日は、ラーメンを食べに行くのが面倒になって、食べ歩きをサボってしまいました。
ごめんなさい。
今日は、八王子を少し離れて、久しぶりに「ラーメン 大山家 昭島店」に行ってきました。
夜の23時まで営業してくださっているので、助かりますね!
ラーメン難民の方々なのかは分かりませんが、続々とお客さんがやってきます。
さて、券売機を確認です。
軒並み物価が上昇中なので仕方ありませんが、ノーマルラーメンが1050円と、前回訪問時から200円上がっていました。
”1000円の壁”とかを気にしていたら、普通にラーメンを食べに行けない時代になりましたね・・・
今回は、気になった「味噌バターコーン2025」を食べて見ることにしました。
2025ってことは、毎年恒例なのでしょう。
具は、チャーシュー、もやし、コーン、バター、肉みそ、糸唐辛子、など。
味噌の定番の具が、一通りトッピングされています♪
チャーシューは、脂の乗ったバラチャーシューで、さっくり柔らかいです。
スープは、とろっとした濃厚な豚骨スープを味噌で仕立てています。
油分もあって、濃厚なコクがあります。
麺は、もちもち感を重視していて、弾力があります。
濃厚なスープともよく絡んで、一口ごとに、うっとりするような美味しさを味わわせてくれます。
スープが出来上がっているので、どのように変化させても、旨いですね。
ご飯も合いそうです。
(夜遅かったので、頼まなかったけど)
ただ、せっかく久々に大山家に来たのだから、とき卵ラーメンを食べた方がよかったのでは・・・と食べ終わった後で思いました。
満足度:★★★☆☆
店名:ラーメン 大山家 昭島店
所在地:東京都昭島市昭和町2-7-6
ジャンル:家系
麺:山正食品特注極太麺
最寄駅:JR青梅線昭島駅
営業時間:
(通し営業)11:00~23:00
※日曜日は22時まで。
※月曜日は17:30~23:00
定休日:なし
オープン日:2012年7月11日
駐車場:提携コインPあり
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:20席(カウンター8席、テーブル2人席4卓、4人席1卓)
HP:http://oyamaya.com/
備考:「とき卵」ラーメンが名物。本店は武蔵野市。近藤家で修業。