「辛シビ担々麺（辛め）」８８０円＠濃厚タンメン子安食堂

＜２０２５年３６杯目＞

２０２２年のリニューアルオープン時に、コンサルのような人が入って指導していましたが、２年経って顧みてみると、成功した部類のお店だと思います。

「やまん家」時代から比べると、格段に味が良くなりました。

実際、今日も夜の８時ぐらいの訪問で、店内８割ぐらいのお客さんで埋まっていました。

現在の営業時間です。

店舗裏手にあるコインP（Times）を利用すれば、４０分無料サービスが受けられます。

※７５０円以上の御飲食のお客様に限る。

駐車料２２０円分の還元なので、お店の負担も大きいと思いますし、かなり頑張ったサービスだと思います。

さて、券売機を確認します。

「辛シビ担々麺」はまだ食べていなかったと思うので（たぶん）、こちらを食べて見ることにしました。

「焼き飯」も食べて見たいのですが、両方頼むと量が多そうなので、迷った挙句、今回もスルーしました。

ちなみに、「辛シビ担々麺」は、辛さ調節が出来て”控えめ”、”辛め”が出来ます。

具は、ひき肉、もやし、白髪ねぎ、糸唐辛子、チンゲン菜が乗ってきます。

スープは、あっさり目ですが、しっかりとコクがあります。

胡麻の甘みと辛シビのコントラストが味覚を刺激して、とても美味しく感じます。

麺は、中細のストレート麺で、やや加水が低いのか、ぼそっとした食感です。

コクがあって、ふわりと胡麻の風味があって、刺激的な辛さと痺れがあって・・・

美味しいわぁ！

満足度：★★★☆☆