祝４周年「特製濃厚煮干しラーメン」１２００円+「いりこ飯」１００円＠三代目 しゅう【昭島市】

＜２０２４年２０１杯目＞

今日は、４周年を迎えた昭島市の「三代目 しゅう」に行ってきました。

しかも本日は、八王子の「圓」や「楓」の元店長を任された経歴を持ち、現在は高円寺の「青翔」で働いている宮下直樹氏がスペシャルゲストとして、お手伝いに入ります。

そんなわけでお祝いがてら、昭島まで足を延ばしました。

お店に着くと、店頭には４周年をお祝いするお花が飾られていました。

メニューと営業時間はこちら。

”いつものラーメンをいつものように食べてもらいたいので”と、周年記念限定はありません。

そんなわけで、いつものレギュラーメニューの中から、未食だった「特製濃厚煮干しラーメン」を頂きます。

さらに、サイドの「いりこ飯」も注文しました。

一般的に「ライス」だけでも１５０円とか２００円とか普通にするので、手間をかけた炊き込みご飯で１００円はお安いですね。

おっと、記念缶バッジも忘れずに頂きます♪

さて、しばらく待って、ラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ、煮干しが乗ってきます。

”特製”は、”トッピングを全部乗せた至福の一杯！”とのことなので、一杯ですべてを満喫したいときには、おすすめです。

チャーシューは、厚みがあり、大き目のサイズのものが３枚乗ってきました。

味が強めに染みていて、肉の旨味も充実していて、陶然とさせる美味しさがあります。

スープは、やや緑がかった茶色で、豚骨を長時間煮たてたような濃厚さがあり、その旨味の強さに圧倒されました。

啜っていると舌に少しざらつき感があるぐらい、スープの中には大量の煮干しも入っています。

味が濃く、まったりとしていて、旨い！

麺は、朝の打ち立てだそうです。

そう聞くと、なんとなくフレッシュな感じがしてきますね♪

「いりこ飯」は、チャーシューの細切れがたくさん入っていました。

繰り返しになりますが、これで１００円は、超お得商品だと思います。

もちろん、煮干しのスープとの相性は抜群で、スープと合わせながら食べたら絶品でした。

このラーメンには、永遠に続く迷路に迷い込んだような、深い旨味が広がっていた。

満足度：★★★★☆（4.5）