<2023年265杯目>
今日は、12月1日にリニューアルオープンした「徐記厨房」に行ってきました。
駐車場は、店舗前に16台停められるようになりました。
以前はどんなだっけ?
と思って、昔の写真を引っ張り出して来ました。
裏手にあった駐車場まで店舗をセットバックして、空いた手前のスペースを駐車場にしたみたいですね。
営業時間も変わりました。
夜の営業時間が短縮して、火曜日が定休日になっています。
店内の席数は、ざっとみて30席以上はあり、個室も用意されています。
さて、メニューの確認です。
金額が上がっていますが、いままでの内容を踏襲しています。
今回は、お得な週替り麺&飯セット980円(税抜)。
ちなみに、消費税法第63条により、2021年4月1日から、商品等の価格の税込表示(総額表示)が義務化されており、この表記の仕方は駄目です。
しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。
麺類、ご飯もの、サラダ、漬物、デザートがセットになって、980円(税抜)は、お買い得です。
スーラー麺は、小さめの丼だったので、ハーフサイズでしょうか。
えのき、たけのこ、しいたけ、溶き卵などの食材が入り、仕上げに辣油をひと回し程度注いでいます。
酸味は、ほどよく抑えられていて、ピリッとした辛味と旨味がちょうどよく、私好み♪
高菜チャーハンも、ご飯がパラパラで、味付けの加減も、同じくちょうど良いです。
日本人にあった味付けがされていて、だれが食べても美味しく頂けるのではないかと思います。
昼時ともなると、16台停められる駐車場が満車になるほどの盛況ぶりでした。
郊外にあるお店ですが、駐車場も広くなって行き易くなりましたし、食べに行って損はないお店だと思います。
満足度:★★★☆☆
店名:徐記厨房(ジョキチュウボウ)
所在地:東京都八王子市元八王子町1-466-1
ジャンル:中華料理
麺:中華麺
最寄駅:JR西八王子駅/郊外
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~21:30
※ラストオーダーは、昼夜ともに30分前
※土日祝のランチタイムは11:00~16:00
定休日:火曜日
※祝日も営業しています
オープン日:2023年12月1日リニューアルオープン
駐車場:16台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:多数。個室あり。
備考:有名一流ホテルでの調理経験を持つ料理長が、地元八王子・高尾街道沿いに開いたアットホームな本格中華のお店