「濃厚つけ麺 並盛」８３０円＠濃厚タンメン子安食堂

＜２０２３年１８７杯目＞

お店を真正面から写真に撮ると・・・いい感じに街路樹が邪魔です。

「濃厚タンメン子安食堂」

（街路樹に罪はない）

さて、店頭にたなびく「濃厚つけ麺」の幟。

暑いので、つけ麺推しですね。

通り過ぎようか、食べていこうか、お店の前でしばし迷ってましたが、迷っている時間がもったいないと気づいて入店。

お目当ての「濃厚つけ麺」を、ポチ。

茹で時間がかかるようで、少し待ちましたが、ラーメンが運ばれてきました。

具は、サイコロ状のチャーシュー、もやし、ワカメ、味玉（半分）、です。

スープには、具材は入っていません。

とても濃くて、魚粉が入っており、甘じょっぱい豚骨魚介スープです。

ただ、「タンメン」と同じスープを期待していたので、思っていたのとは違いました・・・

麺は太麺仕様で、冷水で締められており、適度なコシがあります。

固めのもっちりした歯ごたえがあって、とても美味しいですね♪

気になったのは、もやしの熱の入り方が甘く、少し生っぽく感じました。

シャキシャキの食感なのは良かったですけど、ちょっと気になりました。

タンメンが美味しいだけに、「つけ麺」は惜しい感じです。

満足度：★★★☆☆