https://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 味噌ラーメン 限定ラーメン

限定「どろみそらーめん~フルトッピング~」1200円+「鮭としそとごまのまぜごはん」300円@らぁ麺 鶏と鳴く。

投稿日:

<2023年120杯目>

週末の土曜、日曜、しかも昼しかやっていない、訪問難易度高めのお店・・・

「らぁ麺 鶏と鳴く。」

昨年は鬼のように食べに通っていましたが、今年は、ようやく3回目の訪問です。

とても個性的なラーメンを作っています♪

(おまけに店主も個性的!)

さて、今回は限定「どろみそらーめん」を頂きます。

”フルトッピング”とあるように、初めからトッピングが、てんこもり!

低温チャーシューと、炙りを加えたもの、味玉、もやし、コーン、バター、青ネギ、肉味噌、唐辛子など。

好きなように選べるのも良いですが、店主の”これを喰え”みたいなのも良いですね♪

スープは濃厚な香りと、どろどろの質感が際立ちます。

ひとくち目は、しょっぱさを感じましたが、食べ進めるにつれて、しょっぱく感じなくなりました。

白味噌や麹が入っているそうで、スープの奥に甘味もそこそこ感じます。

味噌のしょっぱさだけでなく、旨味、甘味を立たせて、巧く仕上がっています。

どろどろスープなので、好みはあるでしょうけど、これは相当に旨い!

「鮭としそとごまのまぜごはん」

もう少し塩気があればと思いましたが、品があって、美味しかったです。

当然、濃厚なスープと合わせても・・・旨い♪

食べれば食べるほど、日々の憂悶が癒されるようであった。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らぁ麺 鶏と鳴く。
所在地:東京都八王子市明神町3-24-12フィシオ京王八王子1F(soup&smile LABO間借り営業)
ジャンル:鶏白湯ラーメン/限定
麺:田村製麺
最寄駅:京王線八王子駅/JR八王子駅北口
営業時間:
[土・日のみ]
(昼の部)11:30~15:00頃
※スープ切れ次第終了
定休日:なし
オープン日:2022年1月10日(プレ)
※オープン記念フォロワー限定20食:500円での提供。
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ6席
Twitter:https://twitter.com/Galtzjing
備考:元V系バンド麺。自称料理愛好家。お会計は先払い。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(北口)周辺のラーメン, 味噌ラーメン, 限定ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2024 All Rights Reserved.