限定「どろみそらーめん～フルトッピング～」１２００円＋「鮭としそとごまのまぜごはん」３００円＠らぁ麺 鶏と鳴く。

＜２０２３年１２０杯目＞

週末の土曜、日曜、しかも昼しかやっていない、訪問難易度高めのお店・・・

「らぁ麺 鶏と鳴く。」

昨年は鬼のように食べに通っていましたが、今年は、ようやく３回目の訪問です。

とても個性的なラーメンを作っています♪

（おまけに店主も個性的！）

さて、今回は限定「どろみそらーめん」を頂きます。

”フルトッピング”とあるように、初めからトッピングが、てんこもり！

低温チャーシューと、炙りを加えたもの、味玉、もやし、コーン、バター、青ネギ、肉味噌、唐辛子など。

好きなように選べるのも良いですが、店主の”これを喰え”みたいなのも良いですね♪

スープは濃厚な香りと、どろどろの質感が際立ちます。

ひとくち目は、しょっぱさを感じましたが、食べ進めるにつれて、しょっぱく感じなくなりました。

白味噌や麹が入っているそうで、スープの奥に甘味もそこそこ感じます。

味噌のしょっぱさだけでなく、旨味、甘味を立たせて、巧く仕上がっています。

どろどろスープなので、好みはあるでしょうけど、これは相当に旨い！

「鮭としそとごまのまぜごはん」

もう少し塩気があればと思いましたが、品があって、美味しかったです。

当然、濃厚なスープと合わせても・・・旨い♪

食べれば食べるほど、日々の憂悶が癒されるようであった。

満足度：★★★★☆