「白湯チャーシューメン」９５０円＋「メンマ」１５０円＋「のり」１００円＋「半ライス」１００円＠めん屋とんぼ

＜２０２１年２７３杯目＞

今日は、仕事で孫ほども年の離れた若い上司に、こっぴどく叱られ・・・癒しを求めて「とんぼ」へ。

「とんぼ」では、愉快なイケメン店主が、一生懸命ラーメンに打ち込んでおります。

実際のところ、癒しを求めて食べに行くことが多々あります♪

駐車場は、少し離れた”コムパーク”か”エー・スクエア八王子暁町第１”を利用できます。

ご利用の際は、駐車証明書を必ずお持ちください。

店内に入ると、珍しくノーゲスです。

店主と二人きりです・・・

（深い意味はありません。）

メニューを確認して、何を食べようか迷いましたが、久々に”白湯ラーメン”を食べることに。

白湯スープへの変更は、お好みのラーメンに＋５０円で変更できます♪

そんなわけで、今回は「白湯チャーシューメン」９５０円＋「メンマ」１５０円＋「のり」１００円＋「半ライス」１００円で注文しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、刻み玉ネギ、です。

チャーシューは５枚。低温調理されており、しっとりとして柔らかい。

脂身の甘味と肉の旨味が、とろけ合い美味です。

鶏と豚の白湯スープは、濃厚でとろみもあります。

旨味が凝縮されており、言葉では言い尽くせないほどに旨い！

ひとつだけ残念なのは、麺です。

ストレートの細麺なのですが、コシがなく柔らかく、ふにゃふにゃとした食感です。

スープ、具ともに素晴らしいのに惜しい・・・。

ライスは、チャーシューやスープを合わせながら頂きました。

スープとの相性が抜群で、極旨でした。

お会計をお願いすると、「ええと、１万円になります♪」と、お約束のおやじギャグ！

店主は、情け容赦のない人生に傷ついた私の心の隙間を・・・埋めてくれた。

満足度：★★★☆☆（3.5）