「黒味噌チャーシューめん」１０５０円＠めんや蔵

＜２０２１年２５８杯目＞

今日は京王線北野駅のそばにあるラーメン店「めんや蔵」に行って来ました。

味噌ラーメン専門店です。

これから寒くなってくると、いよいよ味噌ラーメンの季節ですね♪

駐車場は店舗脇に２台分停められますが、狭いですし、交通量が多い通りに面しているので、車の出し入れが大変です。

ですので、お近くのコインＰを利用された方（駐車証明書必須）には、”めん大盛り”か”味付玉子”のどちらかサービスしてくださいます。

＜営業時間＞

（昼の部）１１：３０～１４：００
※土、日、祝～１５：００
（夜の部）１８：００～２１：３０
※スープがなくなり次第終了

さて、店内に入りメニューの確認です。

メニューの種類は主に４種類。

・味噌らーめん
・黒味噌らーめん
・辛味噌らーめん
・醤油らーめん

味噌らーめんに混じって、醤油らーめんが入っているのがミソです。

今回は、珍しく”チャーシュー麺”が残っていたので、「黒味噌チャーシューめん」１０５０円を注文しました。

黒味噌は、マー油（にんにく）を使った味噌らーめんで、前回食べてから、およそ５年ぶりに頂きます。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、ネギ、です。

”チャーシュー麺”になると、チャーシューが３枚追加です。

表面を炙っているので、香ばしく、カリっとした焦げ目が付いています♪

スープは、中華鍋で煮立ててから提供されるので、熱々です。

白味噌の甘味と、しょっぱ味が程よく共存していて、コクもあって、うまいです。

濃厚というわけではなく、サラサラというのでもなく、丁度よい濃度ですので、とても飲み易いです。

麺は、札幌直送の西山製麺を使用しています。

中太のムチムチの食感が、とても美味しい麺です。

スープの持ち上げも良く、啜るほどに幸福感で満たされていく・・・

強いて言えば、マー油がもうちょっとガツンと香った方が、メリハリがついて良いのではないかと思いました。

主張し過ぎない味噌ラーメンは、誰にでもおススメ出来るバランスの良い一杯です♪

満足度：★★★☆☆（3.5）