<2021年121杯目>
今日は生憎の雨ですが、小宮町にある中華料理店「中国四川料理 鴻園」に行って来ました。
20年ぐらい前に、子安町から小宮町に移転してきたそうです。
ちなみに、店名の「鴻園」は、特に”思い入れ”などの意味があるわけではなく、何となくつけた店名だそうです。
駐車場は、店舗脇に5台分停められます。
緊急事態宣言中の5/12~31までは、20時までの営業ですが、おそらく延長されることでしょう。
入口のところに気になる注意書きが貼られていました。
今まで散々ラーメンを食べ歩いてきましたが、この手の注意書きは「口樂」でしかみたことがありません。
過去に、よっぽど強烈な方がご来店なさったのかもしれませんね・・・。
店内はそこそこ広いです。
個室や、お座敷もあります。建物の構造上2階席もありそうですが、ちょっと分かりませんでした。
さて、メニューを確認します。
今回は、初訪なので、店名の付いた「鴻麺」850円というのを頂いてみることに。
ネーミングからは、どういうラーメンなのか想像がつきませんね。
卓上調味料は、醤油、辣油、お酢、胡椒、とスタンダード。
しばらくすると「サービスです。」と、サラダと柚子唐辛子を持って来てくださいました。
柚子唐辛子は、ラーメンに入れる用の味変アイテムです。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、牛肉、ピーマン、玉ネギ、シイタケ、ネギ、です。
何だか、チンジャオロースを乗せたラーメンのように見えます。
香はなかなか良いです。高価な油を使っているような気がします。
スープは、あっさりしていて、上品な味わいです。
ちょっと薄味な感じもしますが、牛肉といっしょに食べることで、牛の旨味とスープの上品な味が重なって、味に深みが出て来ます。
ピーマンや玉ねぎは、火の通り加減が必要最低限で、野菜のフレッシュ感が残ります。
スープの作りにしろ、具の調理にしろ、丁寧さが感じられます。
麺は、中細のストレート麺です。
危うく入れ忘れるところだった「柚子胡椒」を入れると、柚子の風味と刺激が加わります。
ベースのスープが、上品な薄味なので、少量入れるだけでもかなり活きます♪
お店の雰囲気や、料理の上品な味付けからも、ワンランク上の中華料理店を目指しているのかなと思いました。
お会計しようとすると、よく聞き取れませんでしたが、おそらく「お通し代」として80円が加算されました。
80円なので、ゴタゴタ言うつもりはありませんが、最初に出てきたサラダが、いわゆる「お通し」だったようです。
そんなわけで、850円だと思っていたお会計が、930円に!
帰り際に店員さんと雑談していると、「担々麺」がオススメだという情報が。
おそらく、一般的な中華店の担々麺だとは思うのですが、何しろ物凄い推しです・・・。
・・・ああ、また無用なフラグを立ててしまった。
満足度:★★☆☆☆(2.5)
店名:中国四川料理 鴻園(コウエン)
所在地:東京都八王子市小宮町227ー1
ジャンル:中華料理
麺:中華麺
最寄駅:八高線小宮駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~21:30
※緊急事態宣言中は20時まで
定休日:水曜日
オープン日:不明
駐車場:店舗脇に5台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:30席程度(お座敷あり)
備考:2000年頃に八王子子安町から移転。担々麺がオススメ。柔軟剤や香水などの香りのつよい方はお断りすることがあります。