「牛バラ肉入り四川激辛刀削麺（辛増）」８００円（税抜）＠中華美食 酔仙楼

＜２０２０年１６７杯目＞

今日は八王子市みなみ野「アクロスモール八王子」内にある中華料理店「中華美食 酔仙楼」に行って来ました。

アクロスモールに用事でもない限り、なかなか利用する機会に恵まれないお店かと思います。

ちなみに１Fにある「長崎らーめん西海製麺所」は、既に利用したことがあったので、今回は２Fの「中華美食 酔仙楼」を利用しました。

コロナの影響で営業時間は当面の間１１：００～２２：００になります。ご利用の際はお気を付けください。

颯爽と店内に入ったものの、店員さんが調理に夢中で５分ぐらい気づいてもらずに、ちょっと切ない気持ちになりました。

席数は８０席と広く、ファミリー層の利用や宴会などにも打って付けの広さです。奥にはお座敷もありました。

ちなみに、私が利用した際は他にお客さんが居なくて、この広い店内を一人で独占状態でした。

メニューを確認します。

刀削麺がありますね！

ランチメニューの選べる「麺」セットも良さそうですね。半チャーハン、杏仁豆腐付きです。

それ以外にも、夏季限定の”酔仙楼冷麺”などもあります。

目移りしてしまいますが、”激辛”と書かれている「牛バラ肉入り四川激辛刀削麺」８００円に決めました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

たっぷりお野菜と牛バラ肉の乗ったラーメンです。

野菜は種類が豊富で、チンゲンサイ、キクラゲ、ニンジン、ヤングコーン、タケノコ、マッシュルーム、姫竹、キムチなど。牛バラ肉もゴロゴロっと入っています。

スープはアッサリと出汁の効いた清湯系スープです。基本的に薄味で野菜や牛バラ肉などの具材から出た煮汁で味が出来上がっています。

辛味はキムチ、生唐辛子、辣油、です。辛さ増しにしてもらいましたが、”ピリ辛”程度でした。

そして刀削麺です。厨房の様子は見えなかったので、手切りか機械切りかは分かりませんでしたが、この幅広で不揃いな厚みのある麺が凄く美味しいです。独特の食感が堪りません♪

今回のラーメンにおいては、この刀削麺が”すべて”といっても過言ではありません。

刀削麺はどうしても麺の量が少なく感じてしまうので、”麺大盛り”とかもうちょっと刀削麺を楽しめるメニューがあると良いと思いました。

お会計は消費税が別途かかり８８０円でした。

満足度：★★☆☆☆