<2020年44杯目>
今日は本町にあるラーメン店「麺処あずき」に行って来ました。
タイミング的に限定「豚汁らーめん」が提供されている頃と思っていましたが、既に終了していました。
「豚汁らーめん」だけ1~2月の2ヶ月間の提供なのですね。
ならばと、3月から始まる予定の「春のエビ塩ら~めん」はというと、エビの仕入れが間に合わずにまだ始まっていませんでした。
そんなわけで、今回は連続ですが限定「あずきの辛麺」880円を注文することに決めました。
「あずきの辛麺」は、とりあえず限定で提供してしばらく様子を見てからレギュラーにするか決めるそうです。
基本”冷麺”なのですが、麺を選べるので、今回は”赤唐辛子麺”で頂くことに決めました。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、溶き卵、キャベツ、ニラ、白髪ネギ、糸トウガラシ、カイエンペッパー、です。
あずきの八王子ラーメンをベースに自家製の辛味噌で辛くしたラーメンで、旨辛のスープは旨味と辛味のバランスよく美味しいです。
以前食べたときよりも、ちょっとだけ辛くなったと思います。
麺は唐辛子麺を選んだので、辛いラーメンに映えますね♪
冷麺も良かったですが、唐辛子麺も相性抜群です!
辛党で辛さが足りない方は、別途卓上の辣油や四川唐辛子を提供してくださるので、それで辛さをアップできます。
私も辣油、四川唐辛子を追加して完食です。
辛党としては、レギュラー化して頂いて年中食べれるようになると嬉しいです♪
満足度:★★★★☆
【店舗情報】
店名:麺処あずき
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル102
ジャンル:八王子ラーメン
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[火~金]
(昼の部)11:00~15:00
[土・日]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
定休日:月曜日
オープン日:2011年4月17日
駐車場:なし(近くに有料パーキングあり)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:女性店主のお店