「じんわり煮干しの中華そば」７５０円＠ラーメン サカモト【昭島市】

＜２０１９年２６９杯目＞

今日は仕事で武蔵村山市に行く予定があったのでせっかくなので道中にあったラーメン店「ラーメン サカモト」に行って来ました。

実はTwitterでフォローしてくださっていたラーメン店なので、機会があれば食べに行こうと思っていたお店です。

やはりどんな形でもご縁のあるお店は優先的に食べに行こうと思います♪

さて、車で通りがかると大きな目立つ看板があるので、すぐに場所が分かりました。

駐車場は店舗横に１０台分の専用駐車場があるので、車でも安心して食べに行けます。

営業時間はちょっと分かりづらいです。通し営業（１１：００～２２：３０）で、木曜のみ昼のみ（１１：００～１５：３０）営業です。

メニューは「じんわり煮干しの中華そば」「ガツンと煮干しのニボトン」「羽釜で炊いた本格とんこつ 博多ラーメン」、その他、「麻辣担担麺」「つけ麺」など。

今回は、初訪なので券売機左上の「中華そば」７５０円を注文です。

卓上調味料は、豊富に取り揃えて有ります。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、刻んだネギ、です。

スープは、じんわりと煮干しの効いたアッサリ醤油スープです。無化調らしく、ややもすれば薄味の部類になります。

そんなわけで、少量入っている胡椒の風味もダイレクトに感じます。

麺は、中細の縮れ麺です。サクサクっとした食感が小気味よく、美味しい啜り心地♪

インパクトはありませんが、素朴でシンプルな中華そばの味わいでした。

「真面目に、奇をてらわずシンプルで美味しいラーメンを作る！」がモットーなのだそうですが、まさにそのモットーを体現されたような一杯です。

「ニボトン」「麻辣担担麺」なども気になりますので、機会があればまた食べに伺いたいと思います。

満足度：★★★☆☆