限定「豚に真珠な中華そば」９００円＋「ホタテバター醤油丼」３００円＠ほっこり中華そば もつけ

＜２０１９年１２３杯目＞

今日は八王子南口にある名店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

雨が少し降っていましたが、昼営業の終わり近くで外待ち５人と相変わらずの人気ぶりです。

店員さんが食券をもぎりに来たときに「お久しぶりです！」と声を掛けてくださいましたが、２週間ぶりで”久しぶり”になってしまうのはちょっとプレッシャーです。（笑）

お店に入り券売機で限定の詳細を確認です。

流石にもう「ホタテバター醤油丼」は完売だと思っていましたが、聞いてみたら奇跡的にまだあるとのこと！

通常１回転のところ今日は３回転だそうです♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシューが２種、ホタテワンタン、竹の子、ネギです。

先日のラーメンパーティーのクーポンは敢えて使用しなかったのですが、店主が気を利かせて味玉をトッピングして下さいました。

こういう気配りが何気に嬉しいですよね！！

スープは、北海道産のホタテを大量に入れて炊いたそうで、無化調とは思えないぐらいの圧倒的な旨味が詰まっています！

ホタテ出汁と溜り醤油のみで、これだけの旨味と甘味を出すには相当な量のホタテをぶっ込んでいるのは容易に想像できますね。

麺は、ゆめちからで打った低加水麺で、適度にスープを吸って味が浸み込んでいて啜り込むと本当に美味しいです。

具も、チャーシューが２種入るところまでは分かりますが、さらにホタテワンタンが二個入ってくるのは豪華過ぎますね！

ここまでやられちゃうと他店はもうお手上げでしょう・・・。

〆は、奇跡的にありつけた「ホタテバター醤油丼」。

「スープを掛けると美味しいですよ！」と指南してくださったので、その通りにして頂きます。

ホタテの貝柱がゴロゴロと入っていて、これで３００円は完全に採算度外視ですね。

ホタテの風味に胡椒のピリッとした辛さがアクセントです。バターを溶かすとコクがアップして美味しいです♪

ここまでくると”ほんとすみません！”って感じです。（笑）

今回の限定は分かり易い美味しさなので、１００人居たら１００人美味しいと思うでしょうね♪

満足度：★★★★★