限定「ノスタルジックな味噌バターラーメン」８００円＋「コーンＷ」１００円＠八王子 響

＜２０１９年５４杯目＞

今日は”懐かしさを感じる味噌ラーメン”に惹かれて「八王子 響」に行って来ました。

ピークを過ぎた時間に訪問しましたが、専用駐車場、及び、近隣のコインパーキングは全て満車でしばらく待つようでした。人気です！！

ようやく駐車場に空きが出たので車を停めて店内に入ります。

ＰＯＰで限定の詳細を確認です。

そんなわけでコーントッピングをＷ１００円で追加しました。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、バター、トッピングのコーンＷです。少し酸味のある味噌の香りです。

豚骨に魚介に自家製ラード、味噌ダレを合わせて作っているという味噌スープは、コクがあり野菜の自然な甘みが溶け込んだ優しくノスタルジックな味わいです。

トッピングのバターは味噌との相性はもちろんバッチリで、溶かし込んでいく過程で味の変化を楽しめます。

モチモチの中太麺も味噌スープに良く合います。

大量に丼の底に沈んだコーンを掬い上げながら、スープと一緒に口に掻き込んでいくひと時はまさに懐かしさ溢れる美味しさでした。

満足度：★★★★☆