「煮干鰮豚骨らーめん煮玉子入り」８５０円＋「特濃」１００円＋「玉ネギ」５０円＠煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌

＜２０１９年３７杯目＞

今日は２月１７日をもって閉店されると告知のあった「煮干鰮豚骨ラーメン嘉饌」に行って来ました。

水、土、日しか営業されていない中で、週末の土、日は相当の混雑が予想されるので、平日の今日訪問です。

昼夜各５食とアナウンスされていた「特濃」は、流石に売り切れかと思っていましたが、奇跡的にまだ残っていて食べることが出来ました！

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、煮大根、煮玉子、ネギ、刻み玉ネギです。やはり煮玉子は外せないトッピングです。

スープは、煮干しと豚骨の超濃厚スープ。煮干しと豚骨の苦みも旨味も余すことなく絞りだして詰め込んだような、他のお店では絶対に味わうことが出来ない力強い味わいです。

始めて「特濃」を食べたときはあまりの濃度に、しばらく「特濃」は食べなくていいかなと思うぐらいの衝撃でしたが、今ではこの位の濃度がないと物足りなく感じてくるほどです。（汗）

店長が「まだ残ってました！」といって容器の中から取り出してくださった煮玉子は、味が浸み込んだ３日ものの煮玉子！

中を割ってみると黄身のところまで味が浸み込んでいて、悔しくなるほどに美味しい♪

スープや麺はもちろんのこと、メンマではなく煮大根を添えているところなど、トッピングの済み済みにまで拘り抜いた逸品です。

ちなみに、嘉饌でラーメンを食べるのはこれで２０杯目。もうしばらくすると食べれなくなるのが残念で仕方ないです・・・。

あとどれだけ食べに行けるか分かりませんが、可能な限り食べに行きたいですね。

満足度：★★★★★