<2018年275杯目>
今日は久々に辛いラーメンでも食べようと思い「らーめん楓」に行って来ました。
辛味噌は先日食べましたが、辛楓麺はどんな感じだったかなと思い約2年ぶりに「辛楓麺」を注文です。
券売機で「辛楓麺」の食券と辛さを足すために「辛みそ」20円を追加で購入です。
サイドメニューの「イベリコ豚丼」もまだ提供されていたので、そちらも注文です。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、薬味のネギです。メルマガトッピングはチャーシューでお願いしました。
追加の「辛みそ」は別容器で提供されます。
チャーシューは低温チャーシューです。赤味があって柔らかくしっとりしていて美味しいです。
スープはコチュジャン系の辛さと甘味があります。尖った辛さはないので万人受けしそうな程よい辛さです。
案の定、辛党としてはいささか辛さ的に物足りなさもあるので、追加しておいた「辛みそ」を投入です。
「辛みそ」を追加することで辛さとコクがアップするので、個人的には入れた方が好みでした♪
麺は、自家製麺で拘りを感じさせるパツパツっと張りのある麺です。スルスルっとしたのど越しが心地よい美味しい麺ですね!
「イベリコ豚丼」は2回目の注文ですが、やっぱり美味しいです。
シンプルにご飯に炙ったイベリコ豚チャーシューを3枚乗せているだけですが、香ばしくとろけるような肉の旨味が堪りません。
これだけ脂身があると諄くなりがちですが、そんなこともなく後味も良いです。
全体的にみて辛党を唸らせるようなパンチのある辛いラーメンではありませんが、地味に美味しい辛いラーメンだと思います。
ちなみに「イベリコ豚丼」は期間限定の「イベリコ豚ときのこの塩バターらーめん」の終了とともに提供終了されるそうなので、気になる方はお早めにどうぞ♪
満足度:★★★★☆
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL/限定
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:20席(カウンター12席、テーブル4席×2)
オープン日:2003年12月1日
HP:http://www.at-ml.jp/?in=60233
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用