南京ラーメン並(普通盛り)600円+玉子50円+トロコブ50円

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南京ラーメン並(普通盛り)600円+玉子50円+トロコブ50円@南京ラーメン総本家 星の家

更新日:

<2018年92杯目>

今日は仕事の関係で昼食が15時過ぎになってしまったので通し営業されている「南京ラーメン総本家 星の家」に行ってきました。

外観

外観

15時過ぎるとやっているお店がぐっと減るので通し営業されているお店は大変ありがたいです。ちなみに、ちょっと前に行ったような気がしていましたが履歴を確認したら約2年ぶりでした。

16号入口

右折位置

駐車場入口

場所は中野上町の細い路地をクネクネと入っていった場所にあるので、土地勘がないと分かりづらい立地かも知れません。駐車場は比較的広く16台停められるので、停める場所がなくて困ることはなさそうです。

店内に入ると15時を回っていましたが7名ほどのお客さんが入っていました。さすが、一昔前までは八王子でラーメンといえば「星の家」というぐらいの有名店だけあって、未だに人気の様子です。

メニューはカウンターの上に貼られています。

メニュー

<メニュー>

南京ラーメン 並(普通盛り):600円

南京ラーメン 大(大盛り) :700円

南京ラーメン 特(特大盛り):800円

チャーシュー麺 並(普通盛り):1000円

チャーシュー麺 大(大盛り) :1100円

チャーシュー麺 特(普通盛り):1200円

玉子入り・トロロコブ入り:各50円増し

・お飲物

ビール:600円

コーラ:150円

メンマ:250円

※当店はやわらか麺です かためは出来ません

今回は南京ラーメン並600円を玉子入り50円とトロロコブ入りで試してみました。

卓上調味料

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、お酢、辣油です。

しばらく待ってトレーに乗ったラーメンが運ばれてきました。

南京ラーメン並(普通盛り)600円+玉子50円+トロコブ50円

横から

具は、バラチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、スライス玉ねぎ、トッピングのトロロコブと玉子が入っています。

スープ スープ

スープは醤油が強めに効いていて表面には多めの油が浮いています。
牛テールや貝柱などの食材が使われているのが特徴ですが、トロロコブが入るとトロロコブの味が強すぎてそれ以外の味が分かりづらくなるので、個人的にはトロロコブは入れない方が好みでした。

麺上げ チャーシュー

麺は、星の家のアイデンティティーともいうべき”やわらか麺”ですが、今日食べたのは確かに柔らかいですけど普通のお店の柔らか目ぐらいで、思ったより柔らかく感じなかったです。記憶の中ではスープを吸ってデロンデロンに柔らかくなった麺のイメージを持っていたので、ちょっと拍子抜けするぐらいでした。こんな麺だったかな・・・。

完食

この構成だとメニューにライスがほしいなと思いながら、あっという間にスープまで飲み干して美味しく完食です。

※お会計の際はお盆に乗せられた値札を持っていくのが基本のようです。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:南京ラーメン総本家 星の家
ジャンル:醤油ラーメン
麺:柔らか特注麺
所在地:東京都八王子市中野上町1-5-12
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~17:00
※日・祝は11:00~19:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
駐車場:あり(16台)
禁煙・喫煙:喫煙可
座席数:42席
オープン日:昭和52年創業
備考:牛テール、貝柱などの食材を使用

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