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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 醤油ラーメン

「煮干らーめん薄口醤油味」880円@煮干鰮らーめん 圓

更新日:

<2019年322杯目>

宴のあとで・・・禁断のラーメンです。吸い寄せられるように、やって参りました。

「煮干鰮らーめん 圓」です。

今日は店主がお一人でお店を切盛りされていました。

消費増税により価格が変わりましたので、券売機の画像を載せておきます。

ラーメンが100円、トッピングも50円値上がりしましたが仕方ないですね。

さて、今回は「煮干らーめん薄口醤油味」880円を注文です。

具は、薄切りのロースチャーシュー、メンマ、味玉(半分)、ネギです。

相変わらずの美しいフォルム。

  

洗練された煮干しのキレのあるスープは、何層にも複雑に折り重なった豊潤な煮干しの美味しさが味わえる。

とりわけ今回のチャーシューは、鼻を突き抜ける肉の香りが凄まじく圧巻の出来栄えでした。

色々とラーメンを食べ歩いた後で、定期的に立ち戻ってくる原点のお店です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:煮干鰮らーめん 圓
所在地:東京都八王子市横山町21-21
ジャンル:中華そば
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00(スープ切れ次第終了)
(夜の部)17:00~23:30(スープ切れ次第終了)
定休日:火曜日(2019年4月以降)
オープン日:2009年5月23日
駐車場:無(近隣にコインパーキング、有り。)
禁煙・喫煙:完全禁煙
Twitter:https://twitter.com/niboshiiwashi
座席数:カウンターのみ7席
備考:2009年2月に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル
主な受賞歴:
食べログ東京ラーメンランキング第3位(2016年10月時点)
TRY2015年度名店部門(しょう油)第10位、TRY2017年度名店部門にぼし優秀賞。2019年10月より消費増税の為値上げ。

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