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限定「紅ズワイ蟹のミソつけ麺」1000@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2019年179杯目>

今日は八王子南口の万町にあるラーメン店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

引きの強い限定なので、やはり外でしばらく待つようでした。まだ6月ですがジリジリとした暑さが体に堪えます。

今回の限定は「紅ズワイ蟹のミソつけ麺」。

-限定-

◎紅ズワイ蟹のミソつけ麺 1000円
(大盛○+100円、替玉×)

・1000円を買い限定と伝えて下さい。

程なくしてラーメンの着丼です。

具は、チャーシュー、ナス、味玉(半身)、小松菜、ワカメとキノコの和え物。スープには、薬味のネギが入ります。

スープは、ズワイガニの風味がガツンと香るスープ。見た目は、濃厚そうに見えましたが実際には苦味やエグミはほとんどなく、かなりアッサリしています。

 

トッピングもナスに和え物とどちらかというとサッパリタイプで固めています。

暑いのでアッサリした感じにしているのかと思いましたが、店主が言うにはテーマが『和』だからだそうです。

 

麺は、太平打ち麺です。最初のイメージでは濃厚なスープが麺に絡みつくイメージでしたが、先に書いた通りスープがアッサリしているので、サラリとした啜り心地でサクサク食べれています♪

残ったスープは、スープ割りにしてもらって完食です。

想像していたのとはちょっと異なりましたが、全体的に凄くサッパリしていて、暑い時分には調度良かったなと思います。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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