辛みそらーめん(参辛)

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限定「辛みそらーめん(参辛)」850円@十八製麺

投稿日:

<2018年313杯目>

今日は八王子市高倉町にあるラーメン店「十八製麺」に行って来ました。

外観

寒くなってくると十八製麺の「辛みそ&みそ」が食べたくなりますよね♪

からみそ

お店に入るといつもながら、店主もスタッフもテンション高めで元気の良い接客です。

今日は、決め打ちで来たので「辛みそらーめん(参辛)」850円を注文です。

「辛みそらーめん」はそれほど辛くないので”参辛”でお願いしました。

紙エプロン

「良かったら使ってください。」と紙エプロンも提供して下さいました。心遣いが嬉しいですね!

しばらく待ってトレーに乗せられたラーメンの着丼です。

辛みそらーめん(参辛)

具は、チャーシュー、穂先メンマ、もやし、キャベツ、ホウレン草、ネギです。ラーメンの上には唐辛子が振りかけられています。

横から

久々に辛みそを食べましたが、以前食べたときと見た目も内容もかなりリニューアルされていました。

<参考画像(以前の辛みそ)>

からみそ

以前の”辛みそ”はそれほど辛くなかった記憶でしたが、今回のはそこそこ辛いです。食べていると体もポカポカしてきますね。

スープ 唐辛子

「だいぶ辛くなりましたね!」と話すと、店主が「今まであまり辛くないと言われてたんで・・・。」と言いながらニンマリ♪

麺上げ チャーシュー

チャーシューも麺も微妙に今までと感じが異なっています。

十八製麺では、サービスで「味ご飯」も付けてもらうことができるのも良いですね!

「味ご飯」目当てか分かりませんが、学生さんも多いです。

この「味ご飯」と辛みそスープとの相性も良いので、残ったスープと合わせながら完食です。

完食

見ていると、ちょくちょく内容をリニューアルしているので、たまに行くと印象が変わっていて面白いです。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:十八製麺 (ジュッパチセイメン)
ジャンル:ALL(基本は塩)
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市高倉町54-1
最寄駅:JR八高線北八王子駅
営業時間:
[平日]
(昼の部)11:00~14:30
(夜の部)17:30~21:00
[土日祝]
(通し) 11:30~21:00
定休日:なし
駐車場:あり(斜め前の巨大駐車場:約300台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:15席(カウンター席:5席,テーブル席:4席×2卓,2席×1卓)
オープン日:2012年6月28日
Twitter:https://twitter.com/jyuppachi
備考:たまぞう系列のお店。個性的な店主。

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