「特製ラーメン」９００円＠中華料理 幸楽

＜２０１８年９０杯目＞

今日は大和田にあるラーメン店「中華料理 幸楽」に行ってきました。

何と！昭和４２年創業（子安町）で今年５１年目という老舗です。ちなみに現在の場所では１３年目だそうです。ご主人が亡くなったのを機に支店を閉めて、現在は大和田で一人で切り盛りされています。機会があったら訪問しようと思っていましたが、やっと訪問できました。

駅から少し距離がありますが、残念ながら専用駐車場はありません。

店内に入ると、ご高齢の女性店主がテーブル席に頬杖をしてマッタリとテレビを見ていました。この手のお店にありがちな光景に思わず”ほっこり”です。

店内は４人掛けテーブル×２、カウンター席８席のこじんまりとした空間です。

お冷は給水器が設置されていましたが、わざわざ持ってきてくれました。

今回はラーメンだと何となく想像が出来ちゃうので、目についた「特製ラーメン」９００円を注文です。

卓上調味料は、醤油、お酢、辣油、ソース、胡椒、七味唐辛子、です。

しばらく待って着丼です。

特製ラーメンは、ラーメンにプラスしてチャーシューの唐揚げ、ネギ、生卵がトッピングされます。

それにしても唐揚げが焦げてます。（汗）
まぁ、これもご愛嬌・・・といえるレベルを超えて焦げてます。

衣の中はバラチャーシューを揚げていて、こんな感じになっています。

濃厚な味噌ラーメンとか豚骨ラーメンなら多少焦げててもそれほど気にならないかも知れませんが、あっさり醤油ラーメンなのでスープはダイレクトにお焦げの風味に染まっちゃってます。

すると店主が「味はどうですか？」とか聞いてくるんだけど”焦げてて不味いです。”とは流石に言えずに「ちょっと変わった味がしますね・・・。」と言うのが精一杯でした。一応、年配の方には配慮します。

麺は、埼玉にある（株）南京軒食品の麺で縮れのあるタイプです。
以前は手もみ麺を使用していたそうですが、先方が亡くなられてからは機械製の麺に変えたそうです。

今回は調理ミス？で、唐揚げを焦がしちゃってましたが、本当はもっと美味しいのかも知れません。

何しろ店主がよくしゃべる方で、大昔の八王子のラーメン事情等も色々とお話ししていただきました。何せ半世紀以上も八王子でラーメンに従事してますからね♪

極めつけは店内に飾られていたお店を訪れた著名人の色紙の主当てクイズにまで話が飛んで・・・色々と楽しかったです。
「うじきつよし」は何となく分かるけど、その隣のとか誰のサインだか分かると”あー”って感じです。

味はともかく、店主と雑談しながらラーメンを啜るのも一興のお店です。

満足度：★★☆☆☆（店主が気さくなので+1）