新店「マーラータン」１１０２円＠広源マーラータン食堂

＜２０２６年９１杯目＞

遠藤さんの投稿を見て”またマーラータンか”とは思いましたが、見てしまったからには行かないわけにはいきません。

「祥和食府」の跡地に、３月２８日にオープンした「広源マーラータン食堂」に行って来ました。

営業時間は、１１時～２３時で、定休日はないそうです。

お店に入ると「祥和食府」のときにも居た店員さんが居ました。

「広源マーラータン食堂」は、その名の通り、”食堂”なので、マーラータン以外のメニューもあります。

麺縛りがなければ、ぶっちゃけ、こっちの方が食べたいです。

しかし、麺縛りがあるので「マーラータン」を頂きます。

他のマーラータンのお店同様、陳列されているたくさんの具材の中からお好きなトッピングを選んで、量りで、金額が決まります。

この分量で、２９０g。

金額は１１０２円でした。

番号札を渡されるので、しばし待つと、「マーラータン」が運ばれてきました。

「マーラータン」は、どこでも同じようなビジュアルになりますね。

辛さは６段階から選べて、４辛にしましたが、そんなに辛くありません。

スープは、旨味が弱く、ちょっと薄味に感じました。

麺は、他店であまり見た記憶がなかった「空心粉」というのを選んでみました。

「空心粉」というだけあって、太い麺の真ん中が空洞になっています。

もちもちした食感が独特です。

食べ終えてみると、やはりボリューム的に物足りなさがありました。

この手のお店は、豪勢にトッピングを追加しないと、満足感が得られにくいですね。

満足度：★★☆☆☆