「極太つけ麺」９５０円＠元祖敏々亭 びんびん 本店

＜２０２５年２１１杯目＞

いつの頃からだろう「びんびん亭」が、”元祖八王子らーめん”を名乗りだしたのは・・・

そんなわけで、自称元祖八王子ラーメンのお店「元祖敏々亭 びんびん 本店」に行ってきました。

仕事終わりの夜８時ごろに伺うと、店内は家族連れなどで、たいへん混んでいました。

”元祖八王子らーめん”の看板が効果覿面なのかもしれません。

さて、券売機を確認します。

たぶん未食の「極太つけ麺」が気になりました。

食券を渡すと、「麺量はどうしますか？」と店員さんに聞かれます。

「極太つけ麺」は、特大まで麺量が無料だそうです！

大食いの方には嬉しいサービスですね。

せっかくなので大盛（麺量３００g）でお願いしました。

茹で時間が１５分ほどかかりますので、少し待ちました。

トッピングは、味玉（半分）、海苔。

スープの中にも、刻んだチャーシューやメンマ、刻み玉ネギが、たくさん入っています。

スープは、砕いた豚骨と野菜、果物、魚介をじっくり煮だして作ります。

甘味があって、醤油のしょっぱさも際立っています。

つまり、甘じょっぱいスープです。

麺は、ムチムチで硬めの太麺です。

スープがさらっとしているので、やや、麺とスープが噛み合っていない感じはあります。

気になったのが、これ・・・

「極太つけ麺」におすすめらしいので、店員さんに声を掛けました。

使い方がいまいち分かりませんでしたが、とりあえずスープに入れてみると、意外にもスープによく溶け込みます。

マヨーネーズのコクが加わって、思ったよりも合いますね。

とても美味しかったです。

店員さんの接客も良かったですし、”元祖八王子らーめん”を名乗っていること以外は、文句はありません。

満足度：★★★☆☆