「坦々つけめん」１０３０円＠中華そば 松葉

＜２０２５年１３１杯目＞

八王子市役所に用事があったので、久々に「中華そば 松葉」に立ち寄りました。

市役所のすぐ隣にありますので、市役所ついでにもってこいのお店です。

午前中の用事でしたが、少し早めの１０：３０から開店しているので、都合よく立ち寄れました。

仕事中なので、そんなに時間もなくパッと見で、「坦々つけめん」を注文です。

店主が、「辛くしなくても大丈夫ですか？」とわざわざ声を掛けてくださいましたので、「ちょっとだけ・・・」と少し辛くしてもらいました。

「中華そば 松葉」は、注文してから提供されるまでが早いです。

市役所の職員さんも多いからか、スピード感も大切にしているのかなと感じました。

具は、麺の上に小松菜、スープの方に、ひき肉、味玉、もやし、ネギなどが入ります。

山椒の香りが、ピリピリと漂っていて、食欲をそそられます♪

スープを啜ってみると、さらっとしていて、まろやかです。

濃厚な感じではありませんが、しっかりとしたコクがあります。

ちょっと辛くしただけですが、鋭い辛さがありますね・・・

店主曰く「激辛辣油を数滴垂らしただけです」とのこと。

「中華そば 松葉」の激辛辣油は、尋常じゃない辛さなので、入れるときは注意しましょう。

麺は、デフォ（並盛）で３００ｇあります。

２玉分あるので、食べ終わるころには、お腹がパンパンになっていました。

ちなみに、このあと職場の賄いを、苦しみながら食べたのは言うまでもありません。

満足度：★★★☆☆