「中華そば。」７９０円＠茨城豚骨 美しょう

＜２０２４年１８９杯目＞

食べに行くたびに、新しいメニューが増えていて、頑張ってるなと感じます。

「茨城豚骨 美しょう」

店頭のPOPには新商品の「中華そば」と「家系らーめん」が加わっていました。

どちらにしようか迷いましたが、気分的にさっぱりしたのが食べたかったので、「中華そば」にしました。

だいたいの予想は付きますが。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、です。

半切りの海苔が乗っているのは、「美しょう」らしさです。

自慢のチャーシューは、赤身と脂身のバランスの良い肉質で、とても美味しいです。

スープは、厳選された素材をふんだんに使って、しっかりと手間暇をかけて作っています。

合わせる醤油は”黒澤醤油”です。

あっさりしていますが、その中にも、旨味を感じることが出来ます。

サラッと食べたい時には、ちょうど良い味付けですね。

麺は、特製の自家製麺。

２６番使用で、細く、しなやかさがあります。

全体的にあっさりしていますが、風味豊かで、どこか懐かしい一杯です。

満足度：★★★☆☆