「山タンメン」９５０円＋「うずら玉子４個」１００円＠濃厚タンメン子安食堂

＜２０２４年５３杯目＞

店頭に”寿司”の暖簾が出てるけど何だろう？

JR八王子駅南口そばにあるタンメンのお店「濃厚タンメン子安食堂」です。

７５０円以上のご飲食で、裏のコインPの４０分ぶんのサービス券がもらえます。

券売機を確認して、今回は未食の「山タンメン」を注文。

さらに、トッピングの「うずら玉子」を追加します。

ちなみに、「うずら玉子」の個数は３個から４個に増えていました♪

しばらく待って、ラーメンの着丼です。

”山”タンメンというだけあって、野菜がてんこもりの２倍乗っています。

野菜不足の現代人には、有難い一杯！

どうでも良いけど、麺を啜ろうとするとカウンターに頭がぶつかる・・・

隠し味に貝柱だしを加えたスープは、旨味たっぷりです。

ただ、野菜が多いせいか、水分で薄まったのか、あっさりした感じです。

美味しいのは、美味しいけど、「濃厚タンメン」には劣るかなと。

添えられている、おろし生姜を溶かすと、キリッとした生姜の風味が加わって、いい塩梅です。

”寿司”の謎は、依然、分からないまま。

満足度：★★★☆☆