「ラーメン」８００円＋「キムチ」１５０円＋「ラーユ」１５０円＠分田上

＜２０２３年２１５杯目＞

初見で、店名が読める人は少ないかも知れません。

「分田上」

八王子で熊本ラーメンを提供している貴重なお店です。

駐車場は、お店から３０ｍぐらい坂を下ったところに５台分用意されています。

お店に入ると、女将さんが丁寧に接客してくれます。

緊張感を与えない、やんわりとした言葉づかいで、とても気持ちが和みます♪

メニューは、壁際に掲示されています。

ラーメンの価格は以前と変わっていませんが、トッピングの一部は５０円値上げしていました。

ご飯類は品切れとのことなので、今回は「ラーメン」と、トッピングの「ラーユ」、「キムチ」を頂きます。

注文の際も、チャーシュー３枚、味玉、海苔、キクラゲ、などが、初めから乗っていると説明してくれて、トッピングを選ぶ際に分かりやすいです。

本当に、丁寧な接客です。

トッピングの「ラーユ」は、ただの辣油ではなく、挽肉と和えたもの。

キムチは、別皿での提供です。

スープは、豚骨臭はなく、サラリとしていて食べやすい。

思わず豚骨ラーメンというのを忘れてしまうぐらいに癖がなく、グイグイとスープを飲めてしまいます。

ほろりと柔らかなチャーシューも絶品！

辣油は、ピリ辛程度ですが、スープとも相性が抜群で、すごく美味しいです。

キムチは、甘味があって香りが高く、快い歯応えがあります。

麺と絡めながら食べるのも良いですね♪

豚骨スープのあっさりとしたやわらかい口当たり、旨味と清々しさが入り混じった、何とも言えない美味しさがある。

満足度：★★★★☆