限定「アサリとトマトソースのつけ麺」８５０円＠らーめん なぶら京王八王子店

＜２０１９年８４杯目＞

今日は京王八王子駅近くにあるラーメン店「らーめん なぶら京王八王子店」に行って来ました。

お目当ては２０年前ぐらいにイタリアンシェフから作り方を教わったというトマトソースを使用した「アサリとトマトソースのつけ麺」です。

店頭には限定の案内はありませんでしたが、店内に掲示がありました。

今まで気が付きませんでしたが、券売機の側面にはラオタシールが貼ってあります♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

麺の上には、チャーシューが２枚、角切りメンマ、バジルソース。つけダレには味玉、トマト、アサリ、スライス玉ねぎ、水菜などが入っています。

今日ラッキーだったのは、チャーシューが特別仕様の三元豚を使用していたので、いつもよりワンランク上のチャーシューを味わえました♪

しかも低温調理されたものとローストされたチャーシューの２種類を堪能することが出来ました。

つけダレに麺を浸して啜ると、甘酸っぱいトマトの酸味、それに仄かにアサリの風味が香ります。全体的にサラリとしていて食べやすく味も纏まっているので、万人受けする美味しいラーメンです。

平日ランチサービスのミニチャーハンも、ちょこっとご飯も食べたいニーズを捉えて何気に嬉しいですね！

途中、添えられているバジルソースをスープに溶かして味に変化をつけながら完食です。

スープ割りのポットを提供してくださいましたが、スープがサラリとしていて適度な濃度なので、そのまま頂いて丁度よいぐらいでした♪

満足度：★★★★☆