豚に真珠な中華そば

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限定「豚に真珠な中華そば」900円+「ホタテバター醤油丼」300円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2019年123杯目>

今日は八王子南口にある名店「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

雨が少し降っていましたが、昼営業の終わり近くで外待ち5人と相変わらずの人気ぶりです。

店員さんが食券をもぎりに来たときに「お久しぶりです!」と声を掛けてくださいましたが、2週間ぶりで”久しぶり”になってしまうのはちょっとプレッシャーです。(笑)

お店に入り券売機で限定の詳細を確認です。

券売機

-限定-

◎豚に真珠な中華そば ¥900
(大盛×、替玉○)
¥1000
(味玉付)
◎サイドメニュー
ホタテバター醤油丼 ¥300
現金で承ります

流石にもう「ホタテバター醤油丼」は完売だと思っていましたが、聞いてみたら奇跡的にまだあるとのこと!

通常1回転のところ今日は3回転だそうです♪

しばらく待ってラーメンの着丼です。

豚に真珠な中華そば

横から

具は、チャーシューが2種、ホタテワンタン、竹の子、ネギです。

先日のラーメンパーティーのクーポンは敢えて使用しなかったのですが、店主が気を利かせて味玉をトッピングして下さいました。

こういう気配りが何気に嬉しいですよね!!

スープ ワンタン

スープは、北海道産のホタテを大量に入れて炊いたそうで、無化調とは思えないぐらいの圧倒的な旨味が詰まっています!

チャーシュー チャーシュー

ホタテ出汁と溜り醤油のみで、これだけの旨味と甘味を出すには相当な量のホタテをぶっ込んでいるのは容易に想像できますね。

麺上げ

麺は、ゆめちからで打った低加水麺で、適度にスープを吸って味が浸み込んでいて啜り込むと本当に美味しいです。

具も、チャーシューが2種入るところまでは分かりますが、さらにホタテワンタンが二個入ってくるのは豪華過ぎますね!

ここまでやられちゃうと他店はもうお手上げでしょう・・・。

ホタテバター醤油丼

〆は、奇跡的にありつけた「ホタテバター醤油丼」。

ホタテバター

「スープを掛けると美味しいですよ!」と指南してくださったので、その通りにして頂きます。

ホタテバター

ホタテの貝柱がゴロゴロと入っていて、これで300円は完全に採算度外視ですね。

ホタテの風味に胡椒のピリッとした辛さがアクセントです。バターを溶かすとコクがアップして美味しいです♪

ここまでくると”ほんとすみません!”って感じです。(笑)

完食

今回の限定は分かり易い美味しさなので、100人居たら100人美味しいと思うでしょうね♪

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
[平日]
(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
※土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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