<2018年198杯目>
今日は週末限定ラーメンを食べに「八王子 響」に行って来ました。
今週の限定は「トムヤムエビラーメン」です。
ちなみに本日より16号沿いにあるコムパーク「大横町第2」と提携されたそうで、利用証明の提示でサービスコインを頂けます。
さて、お店に入り券売機で限定の詳細を確認です。
今週の限定 850円
「トムヤムエビラーメン」
※大盛り不可
替玉になります
※各トッピングできます
※パクチーなしもできます
限定用ごはん 250円
「チャーシューチーズ海老ごはん」
店主がラーメンスープを白ご飯にかけてたべるのもオススメだと言っていたので、今回は「ご飯」100円を注文です。酸味と辛味の調整も出来るそうなので「辛さ増し」でお願いしました。
しばらく待って着丼です。
具は、チャーシュー、メンマ、桜海老、パクチー、ネギです。
トムヤムクン特有の何とも表現が難しい酸味と辛さが爽快な一杯です。本来酸味が効いたラーメンはあまり好みではないのですが、このラーメンは辛さもあるせいか、凄く美味しく感じます。パクチーの香味もアクセントになって良いですね♪
麺と具を食べ終わると「ご飯」を提供して下さったので、残ったスープに豪快にドボンです!
店主がオススメするだけあって、サッパリとした酸辣味雑炊のような感じで、なかなか美味しかったです。
少し久しぶりの「響」でしたが、相変わらず安定した美味しいラーメンでした♪
満足度:★★★★☆
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:東京都八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン/限定
麺:「いつ樹」の直営製麺所
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[日~木]
(昼の部)11:30~15:00
[金・土]
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:30(LO20:20)
※定休日は月毎に告知。
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:旧3台→2018年4月以降近くに2台
※コムパーク「大横町第2」と提携→利用証明の提示でサービスコイン
※店舗の東西に有料のコインパーキングが合計4台分はあります。→フラップ板が上がる前の写真ご提示でトッピングサービス
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店。限定ラーメン。