「青春らーめん」９９０円+「旨辛ダレ」１００円+「チャーシュー丼」４００円＠らーめん専門店 椚田

＜２０２５年１３３杯目＞

今日は宿題だった「青春らーめん」を食べに、「らーめん専門店 椚田」に行ってきました。

お店についたのは夜の８時２０分ごろ。

夜の９時まで営業と思っていましたが、ラストオーダーは８時３０分でしたので、少し遅ければ、危うく間に合わないところでした。

ちなみに、先客はなく、後客もなく、そして、最後の客になりました。

今回は決め打ちで「青春らーめん」を食べると決めていましたが、実は今年の４月からメニューが刷新されています。

・シビカラ担々麺が追加
・チャーシュー丼が追加
・ワンタン麺が追加

と、主な変更はこんなところです。

話を元に戻しまして、「青春らーめん」は、いうまでもなく二郎インスパイアなラーメンです。

ただし”無料トッピング”はなく、追加したい場合は有料で追加しなければなりません。

・野菜増し＋１００円
・ニンニク増し＋５０円
・背脂増し＋５０円
・メンマ＋２００円
・味玉＋１５０円

出てきたラーメンは、書かれているほど”山盛り”ではありません。

横から見るとこんな感じです。

角煮が２個乗っているのが、こちらのラーメンの個性になっています。

赤身の部分は、ややパサつきましたが、脂身のところは柔らかくて美味しいです。

スープは、さらっとしていて、二郎らしい荒々しさはなく、優しい感じです。

生半可なところが、いかにも若々しく、こういうところが”青春”といったところなのでしょうか。

麺は、中太麺です。

いうほどワシワシもしていなくて、二郎インスパイアとして見れば、中途半端な感じがします。

「チャーシュー丼」は、チャーシューの細切れ、そぼろ、ネギ、唐辛子が乗っています。

バナーであぶっているので、香ばしいですね。

タレはかかっていなく、そのままだと味がしません。

あくまで、スープを合わせながら食べるように作られているようです。

ラーメンも、丼も、難なく食べ切れるぐらいなので、とても食べやすい二郎インスパイアです。

満足度：★★★☆☆