「ごくうラーメン」８１２円＠ごくうラーメン大千元

＜２０１９年１１７杯目＞

今日は石川町にあるラーメン店「ごくうラーメン大千元」に行って来ました。

宿題店で、行こう行こうと思っていましたがようやく食べに行くことが出来ました。

「ごくうラーメン大千元」はチェーン店で、女将さんの話では創業してから約４０年になるそうです。

車で訪問する場合は、店舗前と脇に８台分の専用駐車場があるので、車での訪問でも安心です。

店内は３０～４０人ぐらい座れる広々としたお座敷があるので、家族連れや集会などにも利用出来そうです。

メニューは壁一面ににズラリと貼られています。

とりあえず今回は店名の入った「ごくうラーメン」８１２円に決めました。

説明によると”当店しかない麺！焼肉入りらーめん”とあります。

卓上調味料は、醤油、お酢、辣油、胡椒、が置かれています。

しばらく待ってラーメンの着丼です。

具は、焼肉、煮玉子（半分）、カマボコ、ワカメ、ニラ、がトッピングされています。

焼肉と書かれていましたが、実際には生姜焼きかなと思います。普通に美味しいです。

スープは、並々とたっぷりと注がれていてさっぱりした醤油スープです。味付け調味料でしっかりと味付けされているので、なかなか美味しいです。

生姜焼き肉から溶けだした生姜の風味と肉汁がスープ混じり合って、あっさりしながらもコクがあります。

麺は中太のやや縮れのあるタイプです。ちゃんぽん麺のようなプリプリとした食感があって、とても美味しい麺でした。

チェーン店ではありますが、お店によって自由度か高いそうで、独自の進化を遂げているようでした♪

帰ろうとすると女将さんがとてもフレンドリーな性格で、４０年間営業を続けられた秘訣や美味しくシューマイを作る秘訣などなど、延々と話してくれてありがたい反面、帰るタイミングが計れず少々困りました。（汗）

自慢のシューマイを食べに来る約束をしましたので、また機会を見つけて訪問すると思います♪

満足度：★★★☆☆