「中華そば」７００円+「わんたん」２００円+「餃子」４００円＠○決【昭島市】

＜２０２６年２２９杯目＞

某ラーメン店主からおすすめされた昭島市のラーメン店「○決」。

実は３度目の正直でラーメンに辿り着きました。

大手のサイトで営業時間を調べて行きましたが、その情報が間違っていたか、営業時間が変わったかで、ぜんぜん違っていました。

３回行ってみた感じでは、昼の１時半には閉まってしまうようです。

ただ、これはあくまで私が３回食べに行った際の印象です。

ちなみに、特徴的な店名は、店主「坂本決」さんにちなんだ命名だそうです。

さて、店内に入ってメニューを確認します。

基本の「中華そば」７００円は、いまどきお安いですね！

今回は、トッピングの「ワンタン」と「餃子」を一緒に注文しました。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ、そして小ぶりな「わんたん」が４個。

まずスープを口にすると、鶏を主体に鰹などの節系の旨味と香りがふんわりと広がります。

醤油の主張は控えめで、しょっぱさを感じさせない、まろやかな味わい。

派手なインパクトこそありませんが、じんわりと旨味が沁みてきます。

麺は中細のストレートタイプ。

ほどよいコシがあり、スープをしっかりと持ち上げてくれるので、スルスルと啜るのが心地いい。

バラロールのチャーシューは脂がしっかりとのっていて、脂身のとろけるような甘さがたまりません。

あっさりしたスープとの相性も抜群です。

「わんたん」は小ぶりながら、生姜がキリッと効いた味わいで、淡麗なスープに心地よいアクセントを加えてくれます。

「餃子」は、そこそこ大きめのものが６個で、これで４００円というのは、こちらも嬉しい価格。

ニラ、ニンニク、生姜の香りが食欲をそそり、噛めばジューシーな餡の旨味が広がります。

派手さはないけれど、食べ終えると「また食べたい」と思わせてくれる・・・

そんな、長く通いたくなる昔ながらの中華そばです。

満足度：★★★★☆