彩食庵｜八王子ラーメンの旨味を味わい、スパイス香るカレーを楽しむ、満足感たっぷりのおすすめセット

＜２０２６年１９４杯目＞

八王子ラーメン界の生ける伝説”大志”氏から「よかもん市場食堂に行くように！」とお勧め頂いたので、さっそく行ってみました。

・・・が、７月２７日～３１日まで、店内改修工事に伴う休業中でした。

８月１日より、リニューアルオープン予定とのこと。

これまた偶然にもタイミングの悪い訪問となってしまいましたが、リニューアルの情報を得られたので、まぁよいかなと。

というわけで、仕方なくといっては失礼ですが、道の駅内にあるフードコート「彩食庵」に、２年ぶりの訪問です。

「彩食庵」では、”八王子ラーメン”が大々的に売り出されています。

大きな変化はありませんが、C＆C新宿カレーと八王子ラーメンのコラボメニューが加わっていましたので、今日はそちらを頂いてみます。

フードコートなので、提供はすごく早いです。

写真では、頗る美味しそうに見えた八王子ラーメンも、目の前に届くと、そんなでもありません。

澄んだあっさり醤油スープは、ひと口飲むとやさしい味わいが広がり、そこに自家製ラードが溶け込むことで、コクと深み、そして後を引く旨味を生み出します。

具材は、すべてが味のバランスを考えて丁寧に仕上げています。

特にチャーシューは、自店でじっくりと仕込み、肉の旨味を閉じ込めたこだわりの逸品。

やわらかな食感と豊かな風味が、ラーメン全体の美味しさを引き立てます。

さらに、メンマ、海苔、ナルトが彩りと食感を添え、八王子ラーメンの特徴でもある刻み玉ネギが、シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな甘みをプラス。

スープとの相性は抜群で、最後まで飽きることなく楽しめます。

麺には、スープとの相性を追求した自家製麺を使用。

小麦の風味を感じられるしなやかな食感と程よいコシが、醤油スープによく絡み、一口ごとに満足感を与えてくれます。

「C＆Cカレー」

２８種類のスパイスを絶妙にブレンドした本格派カレーは、豊かな香りと奥深いコクが魅力です。

あっさりとした八王子ラーメンとの組み合わせは、お互いの美味しさを引き立て合うセットメニュー。

ラーメンの旨味を味わい、スパイス香るカレーを楽しむ、満足感たっぷりのおすすめメニューをぜひご堪能ください。

満足度：★★☆☆☆