新店「太つけ麺」１０９０円＠一風堂 イオン八王子滝山店

＜２０２６年１６７杯目＞

２０２６年６月２６日に「一風堂 イオン八王子滝山店」がオープンしました。

同日オープンした大型商業施設「イオン八王子滝山」のSouth棟1階レストラン街の一画にあります。

八王子には「一風堂 セレオ八王子店」が既に出店されているので、八王子市内２店舗目の一風堂です。

最寄り駅は小宮駅か、八王子駅ですが、少し遠いので徒歩だと大変かもしれません。

お車の場合は、「イオン八王子滝山」の駐車場を利用できます。

さて、仕事終わりに向かうと、駐車場は若干混雑していましたが、比較的すんなりと入れました。

お店の前にも１０人程度の並びがありましたが、１０分ぐらいで店内へ。

「一風堂 セレオ八王子店」で、既に一通りのメニューは食しているので、今回は限定麺にします。

「太つけ麺」は、冷水でキリッと締められた極太麺を、熱々の豚骨魚介スープにくぐらせていただく「太つけ麺」です。

つけダレは魚介の香りがふわりと立ち上る、甘じょっぱい豚骨魚介スープ。

濃厚ながらも魚介の旨味がしっかりと感じられ、極太麺との相性は抜群です。

麺はしっかりとしたコシがあり、もちもちとした弾力と、つるんとしたのど越しが心地よく、一口すすればその存在感を存分に楽しめます。

チャーシューは秘伝の醤油ダレでじっくり炊き込まれた後に炙られており、香りと柔らかな食感が魅力。

噛むほどに醤油の旨味と肉の甘みが広がり、スープともよく調和しています。

意外だったのが、レンゲに盛られた天かすの存在。

サクサクとした軽快な食感が濃厚なスープのアクセントとなり、最後まで飽きることなく味わえました。

「博多一口餃子ハーフ」は、その名の通り本当に一口サイズ。

メニュー写真ではお皿とのバランスで大きく見えますが、実際は可愛らしいサイズ感でした。

今回はオープンチラシのクーポンを利用してお得に楽しめたので満足度も十分。

普段からよく通る場所にあるため、また機あれば立ち寄りたいと思える一杯でした。

満足度：★★★☆☆