「ラーメン並」７００円＋「煮玉子」５０円＠めんくい亭

＜２０２６年１５８杯目＞

暁町にある「めんくい亭」は、八王子ラーメンを専門に提供されているラーメン店です。

通し営業なので、お昼を食べ損なってしまったときでも、時間を気にせず食べに行けるお店です。

今日も行くところが無くなって、昼の３時ごろに「めんくい亭」に辿り着きました。

そんなお昼の遅い時間にもかかわらず、次から次にお客さんが入ってきて、お店の中は満席でした。

さて、メニューを見てみます。

「ラーメン並」と「煮玉子」を注文しました。

他のお客さんも、ほぼ「煮玉子」を注文していました。

私も、訪問理由の半分は「煮玉子」です。

みんな味玉には飽きているので、トッピングの「煮玉子」をメニューに入れるだけでも、これだけお客さんが来るという話。

運ばれてきた一杯は、まさに王道の八王子ラーメン。

まず目を引くのは、大判で存在感のあるチャーシューです。

しっとりとジューシーな肉の旨味が口いっぱいに広がり、食べ応えも十分。

スープは醤油のコクと素材の旨味が見事なバランスで調和しており、濃すぎず薄すぎず、最後の一滴まで飲みたくなる絶妙な仕上がりです。

中細麺はスープとの絡みが良く、一口すすれば醤油の風味と旨味がしっかりと感じられます。

さらに、八王子ラーメンの象徴ともいえる刻み玉ネギがたっぷり。

シャキシャキとした食感と爽やかな甘みが加わることで、スープに心地よいアクセントを与えています。

一方で楽しみにしていた煮玉子は少々残念。

殻の取り残しがあり、食べている途中でガリッとした感触があって興ざめしてしまいました。

個人的には煮玉子を目当てに訪れるほど好きなだけに、この点は非常にもったいなく感じます。

味そのものは良かっただけに、殻剥きはぜひ丁寧に行っていただきたいところです。

満足度：★★☆☆☆