新店「ラーメン並」５００円+「うずら５個」１５０円+「のり５枚」１５０円+「ライスセット」２００円＠横濱家系ラーメン十七代目野中家 八王子店

＜２０２６年１４６杯目＞

２０２６年６月５日八王子駅近くに「横濱家系ラーメン十七代目野中家 八王子店」がオープンしました。

野中家は「輝道家」の流れを汲む店で、急速に多店舗展開しています。

私自身４月１０日に「横濱家系ラーメン　十五代目野中家」が立川にオープンした際に、食べに行った記憶は新しいところです。

さて、オープン記念として、６月５日（金）、６日（土）は、ラーメン並９００円のところ⇒５００円で頂けます！

さぞ混んでいるだろうと思って、お店に到着（夜の７時半ごろ）すると、店頭には数人の並びがあるだけでした。

意外と少ないと思っていると・・・

店員さんが、隣の店舗の横を案内してきました。

なんと、隣の店舗前を空けるようにして、行列が裏まで伸びていました。

店舗内の待ちも含めると、ざっと２０人程度の行列がありました。

結局５０分ぐらい並んで、ようやくラーメンにありつけました。

ラーメン並が５００円になった分、いろんなトッピングを追加できます♪

今回いただいたのは、「ラーメン並」に「うずら5個」「のり5枚」、さらに「ライスセット」を付けた組み合わせです。

（ぴったり１０００円）

基本のトッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔。

そこへ追加の海苔とうずらが加わり、なかなか満足感のある一杯になりました。

チャーシューです。口に運ぶとスモーキーな香りがふわりと広がり、香ばしさと肉の旨味が絶妙に調和しています。

味そのものは非常に美味しく、完成度の高さを感じました。

ただし、写真から受ける印象に比べると実物はかなり小ぶりで、食べ応えという点ではやや物足りなさが残りました。

スープは程よい濃厚さの豚骨醤油。

豚骨特有の香りをほんのり感じつつもクセは強すぎず、醤油のしょっぱさと豚骨の旨味が見事に融合しています。

一口飲むごとに旨味が広がり、ついレンゲが止まらなくなる美味しさです。

合わせる麺は特注麺で、スープとの絡みも良好。

食感もよく、最後まで飽きずに楽しめました。

そして家系ラーメンらしい楽しみ方として外せないのが海苔とライスの組み合わせ。

スープをたっぷり吸わせた海苔でライスを包んで食べると、これが本当に旨いです。

追加した海苔5枚が大活躍でした。

ライスセットにはタレで味付けされたきゅうりの漬物も付いており、これが箸休めとしてなかなか優秀。

ライスは食べ放題ですが、個人的にはそこまで量を食べられないため、その恩恵はあまり受けられませんでした。

次回は「旨辛ラーメン」や「キャベチャー」など、気になるメニューにも挑戦してみたいところ。

ほとぼりが冷めてから、ぜひ再訪したいと思います。

満足度：★★★☆☆