<2026年136杯目>
暑い季節がやってきましたので、今年も期間限定で「担担つけ麺」が始まりました。
「担担麺 微風」
今年は、スープがさらに進化したそうです。
そして、ドリンクですが、夏季限定で「酸梅端湯」も新たに加わっています。
梅と漢方素材を使った、中国の伝統的な甘酸っぱいドリンクです。
ちなみに、SNSをフォローし、フォロー画面をスタッフに見せるだけで試飲無料!
5月31日までのキャンペーンです♪
お店に到着すると、並びこそありませんでしたが、店内は満席です。
券売機で、予定通りに「担担つけ麺」を買いました。
食券を渡す際に、痺れ・辛さを聞かれるので、5・5でお願いしました。
昨年の味を細かく覚えているわけではないのですが、明らかに違うとわかるほど、スープの完成度は高まっています。
まず印象的なのは、胡麻の濃厚なコクと香ばしい風味。
口に含むと、まろやかでクリーミーな舌触りが広がり、濃度感もぐっと増したように感じます。
合わせる麺は、縮れの入った太麺。
しっかりとした存在感がありながら、食感は驚くほどプルプル。
濃厚な担担スープをたっぷりと持ち上げ、噛むたびに小麦の旨みとスープのコクが一体となって広がります。
本来はとても円やかな味わいの一杯ですが、今回は辛さ・痺れを「5」で注文。
すると最初の数秒で、鋭い辛さと鮮烈な痺れが一気に押し寄せてきます。
刺激好きにはたまらない仕様ですが、正直、これは趣味の世界。
純粋に美味しく楽しみたいなら、辛さ・痺れは「2~3」くらいがちょうど良いと思います。
そして、この一杯とぜひ合わせたいのが「酸梅湯」。
甘酸っぱく、後味は驚くほどスッキリした梅ドリンクで、辛さに熱くなった口の中を心地よくリセットしてくれます。
そのままでも美味しいですが、辛い担担麺の後に飲むことで、その爽快感がさらに際立ちます。
これからの暑くなる季節には、「担担つけ麺+酸梅湯」の組み合わせは、間違いなくおすすめです。
満足度:★★★☆☆(3.5)
店名:担担麺 微風(そよかぜ)
所在地:東京都八王子市横山町5-10
ジャンル:担担麺
麺:菅野製麺所
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)17:30~21:00
※土曜日は、11:30~21:00
※日曜日は、11:30~16:00
定休日:なし
オープン日:2023年8月4日
※プレオープン期間中(8月4日~11日)は、ごはん無料。
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター8席
X:https://x.com/soyokaze_akika
備考:辛さとしびれを5段階で、調整できます。厳選した四川の漢源花椒と山椒。3種類の高級唐辛子と11種類のスパイスなどを調合して作った自家製辣油を使用。100円でライスを食べ放題。無限ライス100円(お代わり自由)










