新店「チャーシュー麺」９９０円＠なぎちゃんラーメン 八王子店

＜２０２６年１２８杯目＞

２０２６年５月２１日「なぎちゃんラーメン 八王子店」がオープンします。

５月１９日８時～５月２０日８時まで、プレオープンです。

「なぎちゃんラーメン 八王子店」は、”ちゃんのれん組合”加盟店です。

さて、仕事終わりにお店に向かい、夜７時半に到着しました。

店頭には、１５人ぐらいの行列が出来ていました。

一番混雑した時間に来てしまったようです・・・

ならば・・・と斜め向かいにある「八王子想庵」へ。

看板の照明も見比べると暗く、目立ちません・・・。

店内を覗くと、お客さんは１人でした。

同じようなコンセプトのお店なので、これは大ピンチですね！

やっぱりUターンして、「なぎちゃんラーメン 八王子店」に戻り、並びます。

入口まで来たところで、見てしまいました！

先の「八王子想庵」からお花が届いています！

明らかに商売敵だと思うのですが、お花を届けるというのは、なんだか意味深な感じがしますね。

真相は不明ですが、ご近所ですし、これから仲良くやっていきましょう的なところでしょうか。

３０分ぐらい並んで店内へ。

メニューは、「中華そば」と「もり中華」の２種類です。

せっかくなので「チャーシュー麺」を選びました。

チャーシュー麺で、１０００円以内に収まるのは、お安いと思います。

「なぎちゃんラーメン 八王子店」は、ライスが無料です。

ライスを希望する人は、券売機の下に置かれている”めし無料券”（緑の札）を持っていき、食券と一緒に店員さんに渡してください。

店員さんは、まだ不慣れなようで、けっこうもたもたしていました。

それなりに時間が掛かって、ラーメンの着丼です。

丼いっぱいに広がる細切れ状のチャーシューが目を引きます。

薄切りで小ぶりなため、見た目ほどの重量感はありませんが、その分スープや麺との一体感が生まれており、箸を進めるたびに程よい肉の旨味が口の中へ広がっていきます。

スープはあっさり系ながら、塩味はしっかりと感じられる絶妙なバランス。

そこへ香味油が巧みに重なり、淡麗でありながら物足りなさを感じさせません。

飲み進めるほどに油の香ばしさとコクがじわりと広がり、軽やかなのに記憶に残る味わいに仕上がっています。

合わせる平打ち麺は柔らかめの茹で加減で、啜った時のなめらかな口当たりが実に心地良いです。

スープとの絡みも良く、優しい食感が全体の雰囲気によく馴染んでいます。

ライスは並盛だも意外と少なめでしたが、無料サービスと考えれば十分納得感があります。

こうした価格と満足度のバランスこそ、この店の強みですね。

同じく人気店である「八王子想庵」と比べて、今後どちらに軍配が上がるのか・・・

ラーメン好きとして、興味が尽きません。

満足度：★★★☆☆