「並ラーメン」７００円+「チャーシュー４枚」２００円+「半ライス」１００円＠やきとり夢民

＜２０２６年１０８杯目＞

存在は知っていましたが、ようやく食べに行くことが出来ました。

中野山王にある「やきとり夢民」

去年ぐらいからランチタイム限定で、ラーメンの提供が始まりました。

店主の話ではラーメン好きが高じて、ラーメンを出そうと思ったようです。

提供日時は、木曜日～日曜日１１時３０分～１４時まで。

店内は、４人掛けテーブルが２つ並ぶ程度の手狭さで、物があふれています。

カウンター席もありますが、２～３人座るのが精いっぱいといった具合。

さて、メニューを確認します。

今回は「並ラーメン」「チャーシュー４枚」「半ライス」の組み合わせで頂きます。

無料トッピング（ピリ辛にら、長ネギ、玉ねぎ、梅干し、たくあん）があり、カウンターのタッパーからセルフで頂けます。

ライスは、半ライス、並みライス、大盛りライスと分かれていますが、食べ放題と言っていたので、分ける意味が良く分からなかったです・・・。

しばらく待って、ラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ナルト、です。

ごつごつとチャーシューが折り重なっており、見た目にも無骨な盛り付けです。

過去のラーメンの写真と見比べてみるとだいぶ印象が異なります。

チャーシューは、バラチャーシューで、厚み１センチほどもあります。

表面が黒々と焦げていて、スープにも移っています。

店主の話では、焼き鳥を焼く機械で、こんがりと焼き目を付けているのだそうです。

見た目はちょっとアレですが、おこげの部分が、これはこれで香ばしくて、旨いです。

脂も乗っているので、ライスのおかずにしながら食べると、最高ですね。

スープは、鶏と豚に香味野菜を使って炊き上げています。

”かえし”にも拘り、リンゴやタマネギを使って、甘味を出しているそうですが、いうほど甘みが強いわけではなく、ほんのりと甘みがあり、なかなかの美味しさです。

麺は、太麺、細麺、ちぢれ麺から選べます。

たぶん、このスープには、ちぢれ麺が一番合いそうかなと思いましたが、太麺で食べました。

モチモチ食感が、美味しいです。

食べ終えてみて、焦げたチャーシューが個性的で印象深く、ぐるっと１周回って、凄く旨かったです。

あと、価格が安いのも良い点でした。

一方で、店主が向かいのテーブルでスパスパ煙草をふかしており、大幅に★を減らす形に。

聞けば店主は８４歳だそうですが、そうは見えないぐらいシャキッとしておられて、驚きました。

好きなことを好きなようにされているのが、元気の秘訣なのかもしれませんね。

満足度：★★☆☆☆