限定「特製 辛！濃厚魚介つけ麺～昆布水～」１５００円＠らぁ麺 鶏と鳴く。

＜２０２３年９２杯目＞

食べようと思って予定していたラーメンを食べることが出来ないのは、まぁまぁのストレス。

今日は、いくつかの候補の中から「らぁ麺 鶏と鳴く。」を選びました。

食べに行くラーメン店として、不足はありません。

こちらがメニュー表です。

ですが、今回は限定「辛！濃厚魚介つけ麺～昆布水～」を、”特製”で頂きます。

トッピングは、チャーシュー、海苔、カブの漬物、ネギです。

”特製”になると、チャーシュー増しになるみたいです。

チャーシューは、炙り、低温、鶏の３種類が楽しめます。

口に入れて、咀嚼する・・・

ただそれだけのことなのだけど、これが頗るうまいんだな。

まさに至福のときって感じがするね。

麺は、昆布水に浸っています。

塩も振ってあるので、まずは、麺のみを昆布水のみで頂いてみます。

オーション全粒粉入りの、ゴワゴワした麺が、ダイレクトに味わえて、格別の味わい。

それにしても、この筋肉質な麺が、わたし好きだわ。

スープは、見ての通りのドロドロ系です。

極太麺をぐぐっと持ち上げてみると、スープがびっしりと麺にしがみついてきます。

激辛を選びましたが、丁度良い辛さで、スープのうま味と魚介の甘く濃厚な風味もよく、堪らない・・・

「なんて、うまいんだ！」

私は鼻息を荒くした。

満足度：★★★★☆