辛味噌つけ麺

http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(南口)周辺のラーメン つけ麺 限定ラーメン

限定「辛味噌つけ麺」900円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2018年83杯目>

今日は限定「辛味噌つけ麺」を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

”辛味噌”と聞いて食べに行かないわけにも行きません♪

店内の券売機に限定の詳細が記載されています。

券売機

-限定-

◎辛味噌つけ麺270g
(少な目200gには半味玉をおつけします)
大盛不可 ¥900

900円を買って限定と伝えて下さい。

しばらく待って着丼です。

辛味噌つけ麺

麺

つけダレ

具材アップ

麺の方にはキャベツ、もやし、ニラ、挽肉、アサリ、シイタケ、エビ、ニンジンなどの和え物が盛り付けられています。

スープ スープ2

つけダレには角切りチャーシュー、メンマ、ネギが入っていました。

麺上げ 麺上げ

早速、麺をつけダレに浸して食べてみましたが旨辛で美味しいです。四種の味噌と香味野菜と隠し味を入れた味噌にパイタンスープを合わせているそうです。辛さもピリ辛程度なので、辛いのが苦手な人でも普通に食べれるぐらいだと思います。

野菜の茹で加減もシャキシャキの歯応えが残るぐらいで、麺、スープと合わせながら食るとさらに美味しいです。

ホタテ汁

麺の下の方にタレが少々浸っていたので、店主に聞いてみるとホタテを使ったタレなのだそうです。麺を食べ進めて行くと最後の方で、ホタテの風味が加わって味変になる仕掛けでしょうか。細部にまでこだわりを感じさせます。

完食

麺が270gとそこそこ量があるので、食べ終わったころにはスープがほとんどなくなっていたのでスープ割りにせずにそのまま完食です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(南口)周辺のラーメン, つけ麺, 限定ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2018 All Rights Reserved.