お好み焼きラーメン

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限定「お好み焼きラーメン」850円@呑めるラーメン屋 百馬

投稿日:

<2018年82杯目>

今日は八王子市南町にある「呑めるラーメン屋 百馬」に行って来ました。

外観

お目当ては4月の限定ラーメン「お好み焼きラーメン」です。お好み焼きラーメンというのは食べた記憶がないので興味津々です。

八王子ナポリタン

その他にも百馬では「八王子ナポリタンラーメン」などユニークなラーメンも提供しています。

店頭のPOPには

外POP

お、お、お!?

お好み焼きラーメン!!!850円

お好み焼きラーメン???!

と記載されています。

提供しているご本人が一番驚いている感じですね。(汗)

久々の新作なのだそうですが、実は南口時代から長年あたため続けて来たラーメンだそうで、ようやく完成されたのだそうです。

ちなみに”お好み焼きがのっているわけではありません。そんな単純なことではないのです。”と豪語されておりました。

さて、調理に少し時間がかかっていましたがしばらく待って着丼です。

お好み焼きラーメン

横から

見た目はかなり”お好み焼き”で、再現性はかなり高いです!(笑)しかも、丼から立ち昇る香りはお好み焼きの匂いそのものです。

アップ

具も豚肉、落とし卵、キャベツ、ナルト、紅ショウガ、天かす、青のり、鰹節、ソース、マヨネーズで味付けして、まさに”お好み焼き”です。

スープ

スープは少しトロミがあります。マヨネースやソースの味付けでむちゃくちゃな味になりそうですが、そこはバランス良く上手くまとめ上げられているなと感じました。

麺上げ

麺は極太のうどんのような麺です。
おそらく田村製麺の八王子ナポリタンラーメンと同じ麺を使用しているんじゃないかと思います。

食べたときに「お好み焼き!」と思わせるか「不味そうだけど思ったより美味しかった!」となれば、この手のユニークなラーメンは成功かと思いますが、お好み焼きラーメンとしての再現性は高いと思いますし、以外にもちゃんとラーメンになっていたので「お好み焼きラーメン」としては成功ではないかと思います。

完食

食べ終わってお口直しに「パンナコッタ」を食べたいなと思っていたら、準備できていないそうで食べれなかったのがちょっと残念でした。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:呑めるラーメン屋 百馬
所在地:東京都八王子市南町3-17
ジャンル:ALL/限定あり
麺:田村製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)12:00~15:30
(夜の部)17:30~24:00
定休日:火曜
オープン日:2010年7月29日
駐車場:なし
※お店近くのコムパーク 1000円以上で30分の駐車券お出し致します。
禁煙・喫煙:全面喫煙可
座席数:16席(カウンター8席、座敷8席)
HP:http://ameblo.jp/octopus100
備考:2015年2月に八王子市子安町4-1-5より移転。
2015年3月7日新規オープン。

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