チャーシューメン

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八王子ラーメン 横浜線片倉駅周辺のラーメン

「チャーシューメン」800円+「半ライス」150円@えびす丸

投稿日:2018年3月26日 更新日:

<2018年74杯目>

今日は片倉にある八王子ラーメンの人気店「中華そば専門店 えびす丸」に行ってきました。

外観

前回が2016年の5月訪問だったので約2年ぶりの訪問になります。 ちなみに「えびす丸」は昼のみの営業です。車で訪問される場合は店舗前に約10台分の駐車スペースがあるので、車でも利用しやすいお店です。

お店に入ると店主とガッツリ目が合いましたが、ニコリともせず険しい表情のまま「いらっしゃいませ。」の掛け声・・・。奥さんと話しているときは満面の笑顔で談笑してるんですけどね。(汗)

メニューが壁に書かれているので何にしようか迷いましたが「チャーシューメン」800円と「半ライス」150円を注文です。結局、前回と同じオーダーです。

メニュー

<メニュー>

中華そば:550円
ネギラーメン:700円
チャーシューメン:800円
ネギチャーシュメン:950円
ギョーザ:400円
ライス:200円
半ライス:150円

各大盛+100円
のり増/玉ネギ増 各+100円

給水器

お水は給水器が店舗奥の方に設置されていてセルフです。

卓上調味料

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、醤油、お酢、辣油、おろしニンニクです。

しばらく待って着丼です。

チャーシューメン

横から

具は、チャーシュー、メンマ、のり、刻みタマネギです。

スープ 刻みタマネギ

ラーメンのタレ

ラーメンの提供の際に「薄かったらどうぞ」と”ラーメンのたれ”も提供してくださいます。スープを啜ってみると確かに、八王子系の中でもかなりアッサリしたスープです。個人的には”たれ”で濃くするというよりもは、旨味をもうちょっと重ねてほしいかなという印象です。

半ライス

半ライスは私の場合スープと合わせて食べるので基本使用しませんが”ふりかけ”もいっしょに提供されます。

チャーシュー 麺上げ

チャーシューは厚みのあるバラチャーシューです。聞くところではハチミツを使って煮込んでいるそうでとても柔らかく美味しいです。麺は中細のやや縮れの入った麺で柔らかめの食感です。

チャーシューをおかずにしながらライスとスープを合わせて食べると、まさに至福ですね♪

完食

全体的に見てかなりアッサリしているのでサクッと食べれてしまうラーメンです。通りすがりでサッと来て、サッと食べて帰れるのが人気の秘密かもしれません。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華そば専門店 えびす丸
ジャンル:八王子ラーメン
麺:中細ストレート麺
所在地:東京都八王子市片倉町2348
最寄駅:JR横浜線片倉駅
営業時間:
(昼の部)11:30~16:00
定休日:日曜日
駐車場:店舗前に10台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ10席
オープン日:2000年12月
備考:店主は吾衛門で修行

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