動物100%のらーめん

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限定「動物100%のらーめん」850円+「ごはん」100円+「のり」50円@らーめん楓

投稿日:

<2018年21杯目>

今日は先日告知のあった限定を食べに「らーめん楓」に行って来ました。

外観

聞くところでは楓史上初の動物100%のらーめんだということなので興味津々です。

店内に入ると店員さんがいつものように「こんにちは!」と気さくな感じで出迎えてくれます。

券売機

券売機を見て限定850円の食券を購入です。

食券を渡す際に”醤油”か”塩”を選べるそうなので、オススメを訊くと”醤油”だそうなので”醤油”でお願いしました。

醤油にすると家系っぽくなるとおっしゃっていたので、ならばと「ごはん」100円と「のり」50円も追加でお願いしました。

メルマガトッピングは味玉です。

日本一しょうゆ

タレには本桶仕込み、天然醸造の日本一しょうゆを使用しているそうです。

さて、しばらく待って着丼です。

セット

動物100%のらーめん

横から

ごはん

おろしニンニク

具は、チャーシュー(バラとロース2種類)、菜の花、メンマがのります。さらに、小皿でおろしニンニクが提供されます。「のり」5枚はトッピングで、味玉はメルマガサービスです。

スープ 菜の花

スープは豚骨と鶏ガラを使用した100%動物系のスープです。
”こってり”というわけではなく、”あっさり”というわけでもなく適度な濃度でとても美味しいです。

海苔巻

確かに家系っぽい雰囲気はありますが、あくまで雰囲気なので、「ごはん」と「のり」とスープを合わせてみましたが、家系ほどのパンチはやはり出ないです。あくまで餅は餅屋で・・・。

麺上げ

麺はいつも使用している麺とは、ガラッと変わり中細のモッチリした麺です。
スープが動物系のコクの強いスープなので、このモチモチ食感の麺がとてもマッチしていて美味しかったです。

チャーシュー チャーシュー

付属のおろしニンニクを少々加えてみましたが、風味がかなり強いので少量でもスープの味わいがガラリと変わってしまいます。

さらに投入すると、おろしニンニクの辛さだけが際立つ感じになるので、よほどニンニク辛いのが好きな方以外は気を付けた方が良いです。

完食

色々と書きましたが、ベースがかなり美味しいラーメンに間違いないので、気になる方はぜひ食べてみてください。

※1月25日(木)~27日(土)の3日間の限定提供になります。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:らーめん楓
ジャンル:ALL
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00
定休日:日曜日
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:カウンター12席、テーブル4席×2
オープン日:2003年12月1日
HP:http://www.at-ml.jp/?in=60233
Twitter:https://twitter.com/ramenkaede
備考:無化調、国産小麦100%使用

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