花椒入り豚バラ白菜ときのこの担々麺

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冬の新メニュー「花椒入り豚バラ白菜ときのこの担々麺(赤+花椒)」1080円@中華料理 八王子 五十番

投稿日:2018年1月23日 更新日:

<2018年19杯目>

今日は雪が積もって足元が滑りやすくなっているので、徒歩圏内ということでJR八王子駅近くの「中華料理 八王子 五十番」に行って来ました。

外観

「ふわふわたまごの担々麺」が有名で、八王子でも数少ない辛いラーメン専門店です。

店内に入りメニューを広げると色々な種類の担々麺が並びます。

メニュー表

~担々麺(1辛)~

① ふわふわたまごの担々麺:700円
② 野菜担々麺:800円
③ あんかけニラたま担々麺:880円
④ パーコー担々麺:950円
⑤ 黄色いあんかけニラたま担々麺:980円

~赤い担々麺シリーズ(5辛か10辛)~

⑥ 赤い担々麺:800円
⑦ 赤野菜担々麺:900円
⑧ 赤ニラたま担々麺:980円
⑨ 赤パーコー担々麺:1050円

~新ジャンル担々麺~

⑩ 坦々つけ麺:880円
⑪ カレー担々麺:800円
⑫ カレー坦々つけ麺:930円

メニュー2

~その他~

・醤油ラーメン:600円(大盛り650円)
・ギョーザ(5コ):500円
・ギョーザ(6コ):600円

・ミニライス:100円
・小ライス:150円
・ライス:200円
・大ライス:250円

・コカ・コーラ:230円
・キリンラガービール(中瓶):630円
※ビールは17:00~から。

メニュー3

~ミニ飯シリーズ~

A チャーシュー飯:300円
B メンマチャーシュー飯:300円

新メニュー

~冬の新メニュー~

・花椒入り豚バラ白菜ときのこの担々麺:980円
花椒抜き:880円
赤のみ:980円
赤+花椒:1080円
各大盛り100円増し

※花椒(フォアジャオ)とは中国の香辛料です。
日本の山椒に似ています。爽やかな風味とシビレるような辛味が四川料理の担々麺になります。寒い冬にぴったりの一品です。

そんなわけで、今回は新メニューの「花椒入り豚バラ白菜ときのこの担々麺」を試してみることにしました。
”赤(10辛)花椒”を選択したので1080円になります。

少し時間がかかって着丼です。

花椒入り豚バラ白菜ときのこの担々麺

横から

切立丼

具は、豚バラ肉、白菜、えのき、しめじ、白髪ネギ、少量の唐辛子ペッパーが降り掛けられていました。

スープ 餡かけスープ

スープは溶き卵がふんわりと入った餡かけ旨辛スープです。
私的には甘辛レベルですが、一般的には激辛スープに感じると思います。花椒の痺れ具合が堪らないですね♪

麺上げ バラ肉

麺を持ち上げると旨辛なふわふわたまごの餡かけスープがタップリと麺に絡みついてきて凄く美味しいです。

煮込み過ぎなんじゃないかってぐらいアツアツのスープも寒い冬には嬉しいですね♪

丼ぶりが切立型なので、底が深く見た目よりもボリュームがあって分量的にも満足できました。

完食

辛さも程よくあっという間に完食です。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華料理 八王子 五十番
所在地:東京都八王子市横山町5-6
ジャンル:担々麺専門店
麺:中細縮れ麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:11:30~21:00
定休日:水曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:喫煙可(11:30~14:00の時間帯禁煙)
座席数:カウンター(7席)、テーブル2席×3
備考:ふわふわたまごの担々麺で有名

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