2017年総括

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2017年総括@八王子のラーメンを食べ歩く会

投稿日:2017年12月31日 更新日:

<2017年の総括>

2017年総括

■年間総食杯数:360杯[(内)八王子以外:6杯]

★八王子のラーメン店率:98.3%

◆店舗別杯数ランキング(%)

1位 八王子 響:36杯(10%)

2位 ほっこり中華そばもつけ:31杯(8.6%)

3位 麺や 睡蓮:29杯(8.0%)

4位 口樂:20杯(5.5%)

5位 らーめん なぶら京王八王子店:11杯(3.0%)

6位 麺処 鴨と軍鶏(閉店):10杯(2.7%)

6位 煮干鰮豚骨らーめん嘉餞:10杯(2.7%)

7位 らーめん楓:9杯(2.5%)

8位 傾奇屋本舗 倶利伽羅(閉店):9杯(2.5%)

9位 中華ソバ 煉虎:8杯(2.2%)

10位 横浜家系 まるに家:7杯(1.9%)

総評:限定を多く排出するラーメン店が多くなる傾向にありました。

●2017年新店ランキング(当ブログ独自)

1位 八王子 響

2位 煮干鰮豚骨らーめん嘉餞

3位 ラーメン二郎 めじろ台店(移転オープン)

総評:1位の「八王子 響」は圧倒的な限定ラーメンの提供数もさることながら、緻密さ・安定感・バランス感覚がとても素晴らしかったです。
2位の「煮干鰮豚骨らーめん嘉餞」は、濃厚で苦味のある唯一無二のラーメン。好みはあると思いますが中毒性のある何とも言えない味わいが病みつきになります。3位の「ラーメン二郎 めじろ台店」は、移転オープンです。あえて語る必要はないですね♪

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